播出時間／
channel
非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
channel
非凡 89 台
次播╱每周日19：00
channel
台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
挑選牛肉的時候，該從什麼樣的細節去判斷？ 除了肉表面的顏色，還可以參考肉品本身的氣味，篩選出最新鮮與適合自己的好牛肉。
隨著台灣國人生活品質的日漸提升，越來越多民眾對於居家衛生與飲食健康日趨重視。英國研究指出冷水洗衣服無法殺死有害細菌，洗衣機成為大腸桿菌、沙門氏菌、等病菌孳生的溫床，突顯生活環境中處處充滿細菌與病毒，成為健康的隱形殺手。因此，LG Smart生活家電提供多項抗菌功能，如洗衣機的蒸氣洗衣殺菌抗敏、不銹鋼抗菌內槽設計，以及冰箱裡有Smart 鮮淨過濾系統，有效去除99.99%有害細菌，為消費者把關衣物和飲食的衛生，締造無菌又健康的完美生活！
肉酒萄葡和、乳酪一樣，必須經過熟成的過程，風味才能達到完美。簡單來說，熟成牛將是就肉貯冷於存一度溫藏間時段，利用牛身本肉酵然天的素， 以及外在微作的物生用， 提升嫩肉牛度(Tenderness)、風味(Flavor)、多汁性(Juiciness)的連續性過程。
醬醬醬醬！繼介紹鳳梨豆醬、海山醬、樹子醬、豆豉醬之後，台灣料理靈魂的經典醬汁還有哪些呢？款款台灣味中，佔有舉足輕重地位的客家風味，絕對不容錯過喔！
層出不窮的食品安全問題，帶動一股回家吃自己的風潮，但在佳餚入口前，還有許多食物吃下肚子前的種種重要環節值得注意，「食材保存」便是其中之一。當新鮮蔬果買回家後，正確而良好的保存方法可以延長食材的鮮度，同時避免營養素快速流失喔！5大有效延長蔬果鮮度秘訣，一起來看看！
健康的生活就應該從挑選安心的食材開始，台灣已經悄悄地誕生了許多值得推薦，為都市、為土地、為健康安全盡一份力的優質商店，以實際的行動關懷農友，讓全民都能吃到無毒的優良食材。 一直以來，我們都知道全台灣各地有許多勤奮的小農，以農務珍惜著我們的土地，循著節氣孕育鮮美蔬果，如果小農的努力有大企業支持，將會有更多人受惠於大地的回饋，「太平洋建設」促成這樁好事，誕生了「SOFR3SH太平洋鮮活」。
買好的新鮮食材，用天然調味料，想要煮出一餐營養、無毒又健康的料理，也得用安全材質的鍋具，並正確使用，才可以發揮效果，《漂亮家居》將鍋具材質分成3大類，並告訴大家如何正確使用，才可以吃得安全與健康。
魚類以外，各式各樣的海鮮處理方式多有不同，本篇介紹常見海鮮類別的處理及料理方式，其實並不難；只要把握撇步，鮮美Q彈的海鮮料理，就能簡單迅速上桌。
