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【選對用具,一秒變食神】「超省力」料理法寶_視覺圖

【選對用具,一秒變食神】「超省力」料理法寶

各位觀眾!想要一秒鐘變食神嗎?料理的小道具可不能馬虎,不能凡事只靠萬能雙手,新式的調理器具相當smart~讓你不費吹灰之力就可以輕鬆完成一道道美味料理,就連廚房也能維持亮晶晶,不至於像戰場一樣慘不忍睹!

從牧場到餐桌的豬肉哲學_視覺圖

從牧場到餐桌的豬肉哲學

豬肉,在每個台灣人的味覺記憶裡,皆佔有一席之地,從家常料理到宴客菜色,餐桌上總是少不了這項親民食材。口感溫潤的豬肉,或肥或瘦的烹調方式及吃法各有擁護者,看看新一代料理人Jason林志豪,如何用新思維帶出豬肉的百變滋味。

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 德州烤雞培根捲_視覺圖

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 德州烤雞培根捲

主菜 德州烤雞培根捲 Texas Tailgaters 1 預熱烤箱到200℃。 2 將切碎的墨西哥辣椒與奶油起士醬混合。(每塊雞胸肉約2湯匙奶油起士醬) 3 將雞胸肉按摩按壓一下,然後塗抹上混合的墨西哥辣椒與奶油起士醬。(長條狀) 4 用培根環繞著墨西哥辣椒與奶油起士混合醬,緊緊包裹住雞胸肉。(每塊雞胸肉約需要3~4條培根),然後放進鋪了烤紙的烤盤,約烤20~25分鐘,再從烤箱中取出,放在烤盤上5分鐘後再裝盤。

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 奶油甜椒湯_視覺圖

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 奶油甜椒湯

湯品:奶油甜椒湯 Cream of Bell Pepper Soup 1 先將甜椒和高脂厚奶油放進平底鍋;然後用文火煨煮奶油。 2 當奶油沸騰時,將火關小,並將蔬菜煮到軟化。(大約5~7分鐘) 3 著把所有的奶油和蔬菜放入攪拌機。 4 攪拌成泥,再加入少許鹽,繼續攪拌,直到成為濃稠狀。(約2~3分鐘) 5 嚐一下味道,如果太淡,可再加少許鹽。 6 以上步驟可以在請客前一天做好,在盛盤之前,可加入約一湯匙的檸檬汁,攪拌均勻(調一下味道,如果有必要)。 7 最後研磨一些新鮮的胡椒在湯上。

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 甜橙酪梨沙拉_視覺圖

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 甜橙酪梨沙拉

強調健康、養生食材,並運用最簡單的料理方式進行烹煮,才能吃出食物原味及營養,帥哥料理達人Armando Reed教導大家,如何透過流暢的料理流程,並充分利用時間及事前準備,讓烹調工作同時展開,將4道式的西式4人宴客套餐,快速簡單在40分鐘內完成,輕鬆變出一整桌菜!

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 食材備料_視覺圖

【在家請客超簡單】Armando教你40分鐘上4道菜 食材備料

強調健康、養生食材,並運用最簡單的料理方式進行烹煮,才能吃出食物原味及營養,帥哥料理達人Armando Reed教導大家,如何透過流暢的料理流程,並充分利用時間及事前準備,讓烹調工作同時展開,將4道式的西式4人宴客套餐,快速簡單在40分鐘內完成,輕鬆變出一整桌菜!

5步驟新舊家具完美搭配Step5_視覺圖

5步驟新舊家具完美搭配Step5

家裡許多的舊家具丟也不是,留也不是,常常因為預算的考量,會希望將舊家具保留下來,以節省一些裝修時購買家具的預算,一般在裝修時,設計師都會代為處理舊家具,幫忙評估舊家具留下的必要性,如果說最後決定要留下舊家具,或是帶入新的空間,可以試試幾種重整舊家具的方法。

5步驟新舊家具完美搭配Step4_視覺圖

5步驟新舊家具完美搭配Step4

空間必須講究和諧,否則就可能出現風格分裂的問題。因為極端不同的新舊家具設計風格可能使房間顯得眼花撩亂。舊家具為了迎合新空間,在色調上、外觀上稍做修整修飾,讓舊家具更符合新空間的風格及意境。如果舊家具無法經過改造、包裝重整,但是風格又與空間迴異,可以用局部空間方式,特別為家具規劃一個適合它的區域,例如為神桌量身訂做一個拜拜區。

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