播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
歷經了七年之久，由J. MAYER H. Architects所規劃的「Metropol Parasol」終於誕生，這座都市天傘無疑的深化了古城塞維亞的文化底蘊，亦以新型態建築中和了中世紀古城的歷史氛圍，而它，也即將與市民的生活緊密的連結，指向人類所有的歷史階段，體現出對未來的一種新意義。
為了尋找好吃又有特色的粗食美食，特別邀請了《發現粗食好味道》的作者—蘇富家老師，推薦她心目中符合天然、粗食、美味等條件的餐廳。蘇老師認真地想了很久，最後提出了位於新北市中和烘爐地半山腰的山間倉房，問老師為什麼推薦這家餐廳，她說：「這裡的料理主要以在地食材製作，且完全沒有添加物，不但吃得到鮮甜的原味，也不用擔心吃下不健康的化學物質，而且每道菜的擺盤，都像在欣賞一幅畫，令人在味覺與視覺上，同感驚豔！」
除了減少「碳使用量」、盡可能採用「碳中和」的生活方式，選擇有內政部發佈的「綠建材標章」、家具、塗料，也可向商家索取建材中甲醛釋放量的測試報告。
白色牆面搭配了好清潔並能保溫的進口深色貝殼石地磚，在配色上以深色交錯方式，局部以大地色系營造出冷暖中和的減壓情境，身處在這樣的氛圍裡，時間的流動彷彿變慢，給人更多沉靜思考的空間。
