播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
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餐廚空間可以說是居家場域的核心。而對豪宅而言，餐廳不僅是用餐的空間，更是展現宅邸氣度，以及客廳之外不可或缺的社交與交誼場域。廚房、中島吧台與餐桌，因此成為彰顯生活品味的關鍵元素，讓烹飪、用餐與交流自然串聯，勾勒出兼具功能性與儀式感的生活場景。但大尺度的豪宅設計，和一般住宅到底有哪裡不同？豪宅中島的尺寸要多大？收納又可以怎麼設計，才能兼顧美學與實用性呢？今天設計家就要來跟大家分享，哪些設計是豪宅餐廚規劃的標配，哪些又是提升空間美學的加分重點！
當清晨的陽光穿過木百葉，溫柔地灑在大地色的住宅間，這間 18 坪小宅不僅是居住的容器，更像是一場療癒身心的感官儀式。為了在有限坪數內找回生活的餘裕，新成屋大膽打破格局束縛，採用無玄關的開放式設計，讓視線從進門那一刻便毫無阻礙地延伸。設計師巧妙運用柔和的奶茶色與大地色系作為畫布，並在收納機能中融入系統板材與細緻的噴漆工法，透過流暢的弧形語彙與隱藏式燈帶，將原本生硬的樑柱化為輕盈的視覺層次，為屋主勾勒出一個既有現代簡約質感，又不失高級飯店氛圍的夢想家。
這是一間58坪的現代風宅邸，為屋主自地自建的住宅。由於屋主夫妻長年居住海外，從規劃初期便全程委託豐聚設計協助與營造單位溝通。對於屋主的信任，設計團隊也以更細緻的態度回應，在每個設計細節上仔細把關。當屋主返國看到與平面圖與3D圖幾乎如實呈現的空間時，感動自然不言而喻。因為平時不長住，這裡被規劃成一處度假型住宅，既能自在招待親友，也能讓四個孩子一起過夜、共享時光。
這座坐落於河岸旁的現代風居所，屋主期望無論身處客廳或餐廳，都能隨時將水岸景致納入眼底，讓日常生活與自然療癒感緊密相連。設計師因此大幅調整原有格局，重新配置主臥、更衣間與次臥位置，釋放出寬敞通透的公共空間，使河景成為居家生活的主角。
「餐廚空間不再只是機能的存在，而是串聯家庭關係與社交互動的核心。」在當代住宅設計中，隨著開放式格局的普及，廚房逐漸從過往的封閉角落走向公共場域，成為家人交流、朋友聚會的重要場景。設計的關鍵不僅在於形式的開放，更在於如何透過動線、配置與材質整合，使「料理」自然轉化為一種共享的生活體驗。今天好和設計將透過兩個住宅案例，重新詮釋餐廚空間如何成為家的社交中心。
這棟位於台中北屯的透天別墅，是一棟地下1層、地上5層的大坪數獨棟複層住宅，居住者為一家四口。面對寬敞的空間尺度，設計團隊在規劃各樓層機能的同時，也透過開放式設計串聯場域，並兼顧空間的獨立性與動線流暢。整體材質大量運用大理石、塗料、地毯，搭配鐵件與不鏽鋼元素，在強烈視覺張力與整體和諧之間取得平衡，讓屋主就像住進私人美術館中。
陽光充盈著這座位於台北市約 8 坪的老屋套房，是業主專為回國短暫停留的女兒一家所準備，設計師以現代簡約風為基底，透過乳膠漆的純白與木紋質材的溫潤，將單面採光最大化。色帶從立面延伸至天花，包覆著餐廚與臥榻區，讓原本低矮的天花轉化為空間亮點，平整圓潤的壁面更化解了套房的壓迫感。開放式空間不已隔間為分野，而是透過中島、架高地板等建立流動的空間關係，不僅拉近了家人間的距離，更讓旅居在外的遊子在踏進門的那一刻，便能感受到家鄉最深切的歸屬感。
在台北市中心寸土寸金的環境中，小坪數住宅如何兼顧機能與質感，成為許多人關心的設計議題。這間室內僅 11 坪的小宅，由予舍空間設計總監 魏璽 Peter 規劃，透過洄游動線、整合收納與開放式廚房設計，使有限坪數仍能同時擁有客廳、廚房與完整臥室機能，呈現出高效率的小宅設計典範。
