香料處理-室內設計文章報導推薦－設計家 Searchome

讓香料更入味的好幫手研磨缽

提到研磨缽你會想到什麼？搗中藥還是磨藥粉？可別小看這圓胖的用具，除了可以搗中藥，它更是研磨香料的好幫手，將經常可見的數種香料放入缽中搗碎使用，搗碎後的香料，不僅好入味也能帶出多層次的香氣，容易食下肚更不是難事！