播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
台灣，是一個擁有獨特多元建築的地方，楊禾聿Kevin、Kristi設計師們與本身是收藏家的屋主，共同打造一棟自地自建宅邸。對於建築的發想起源於氣候、文化和自然景觀，他們以傳統三合院為設計構想，融合自然的開放式茶室，成就出休養生息的現代藝術退休宅。 屋主面臨退休的生活，嚮往南部這種鄉野的寧靜，與設計師找到一個空氣、氣溫、風景都非常舒適的地方，蓋一棟屬於自己的房子，所以設計師們一開始設想基地規劃的時候，考量到屋主喜歡射箭運動，需要一個開闊的戶外中庭，他們以三合院的概念，建造一個ㄇ字型的建築，開放的採光，可以到房子的各個區塊，進而強化戶外跟室內的互動性。
每個住宅風格的生成，都刻畫著居住者過去的生活經驗。為了讓長期居在舊金山的夫妻返台時能有舒適的度假居所。雲方設計將 45 毛胚屋基底做重新翻修，隱藏突兀樑柱和雜亂管線；家具與裝潢設計移植夫妻熟悉的美式風格，並利用地緣優勢規劃帶有異國風情的溫泉池，在公私領域皆引入優越的採光，建構出一個讓屋主能忘卻時差與文化差異，返台時能輕鬆享受度假時光。
「居住空間的廳房配置，應根據每個屋主需求而生。」這間 72 坪大的單層住宅規劃寬敞舒適的四間臥房外，公共區域採取半開放式設計，創造視覺與採光通透但使用情境可分別獨立的多元生活環境。由天然木質與石材堆疊而沉的空間氛圍隔絕了都市的喧囂，以沈靜的人文氣息打造屋主理想的生活縮影。
30 多歲的屋主廖先生從事建築相關工作，在室內設計師的介紹下，他跟媽媽來到櫻花整體廚房承德店諮詢。廖媽媽希望能夠擁有ㄇ字型的開放式廚房，所以陳冠瑋設計師以「家的核心」為理念，規劃足夠的備餐檯面、好取用的收納櫃、開放式的烹飪空間，讓她下廚時既方便又能跟家人開心共處。
後疫情時代，現代屋主逐漸重視居家空間的生活品質，並且對於公領域的期許日益轉換為敞亮開闊的視覺感受，以及凝聚家人向心力的互動場域，廚房也不僅僅是烹飪做菜的空間，更化身為居家空間的核心，故開放式廚房成為現代人夢寐以求的機能場域，一起來看看樂沐制作空間設計帶來的 3 個精彩廚房案例，如何在有限的空間內兼顧美學及機能呢？
隨著人們生活習慣的改變及轉移，廚房和中島成為家庭的核心，不緊緊只是烹飪的地方，也是促進家庭成員間交流與互動之處，代表了家庭的核心，達到強化家庭生活的目的，同時在居家設計中引入大自然的舒適和放鬆感，正是明代室內裝修設計「自然宅」的設計理念。
51 坪大的毛胚屋雖然擁有坪數優勢，但長型格局讓廳房安排上需要多花心思處理，樂朵室內設計將原始兩房的設計改為三房，且皆依照飯店套房等級配置獨立衛浴。獨立方正的客廳規劃ㄇ字型沙發，搭配新古典裝飾電視牆與端景櫃展現空間大器風範，開放式中島廚房與圓形餐桌形塑獨立靜謐的用餐環境，實踐屋主理想的現代休閒度假宅。
「進行廚房規劃時，『收納』一定得先考量進去。」陳嘉民建築空間設計的蔡佩儒設計師如此提到。走進廚房裡，大至冰箱、微波爐、烤箱等電器，小至鍋碗瓢盆、刀叉湯勺等用具，如果缺乏縝密安排，不但導致做菜時手忙腳亂，還有可能混亂到面目全非。本篇透過陳嘉民建築空間設計團隊的兩大案例，一同從頭探索，他們是如何打造業主的夢幻廚房，打造充滿食物香氣的烹飪時光！
