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【跟著大廚逛市集】跟著廚藝老師Sylvia逛傳統市場_視覺圖

【跟著大廚逛市集】跟著廚藝老師Sylvia逛傳統市場

一直說自己其實只是個家廚的Sylvia,是少數三餐皆自行料理的人,做菜給自己也給家人吃的他,之前有很長一段時間的專業餐飲經驗,因為工作作息影響身體,數年前回家休養,一邊放慢速度過生活,一邊在自家廚房養起老麵,做起了當時還未廣為流行的酵母麵包。私宅裡的麵包香藏不住,引來三、四好友邀約開課,大家揉著麵糰,品嘗著紮實的口感,在每一個週末的早晨⋯⋯學作麵包,也學會如何吃麵包。

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