播出時間／
channel
非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
channel
非凡 89 台
次播╱每周日19：00
channel
台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
45 坪日式禪風居家，是設計師與屋主的二度合作，透過日式和室的思維模式，重新定義空間格局，將原室內格局的三間臥房隔間打通，放大場域尺度，使休閒與休憩機能得以共存一室，打造出適性居住的度假屋空間，快跟著小編一起來看看吧！
中古屋改造成日式壽司店，設計師在有限空間中，運用壽司板前的吧檯，將人與人的連結互相串聯起來，透過壽司師傅的帶領牽動每一位客人，快跟著小編一起來看看吧！空間內利用暖色木紋鋪陳一室，營造溫煦氣氛，並選用東洋檜木材質製成的吧檯桌，加上天花板的日式竹編壁紙，以及壁面石頭漆的凹凸紋理，讓整體氛圍更加貼近日式文
22 坪休閒風住宅，為屋主與孩子的度假基地，從進入空間開始就令人感到放鬆，設計師挹注大量的溫潤木質及日式格柵元素，巧妙地揉合北歐和日式和風，打造出明亮而舒適的居宅空間。為了不阻擋採光的行進，玄關處運用縱橫交錯的框格格柵，帶來別具溫馨趣味的鏤空端景，朗闊的公共空間，藉由沙發背牆、家具的溫潤木色，搭配櫃
位於桃園這處的 40 坪商業空間，店內以提供日式道地拉麵為主軸，店主與設計師討論空間的規劃與設計風格時，希望能帶入日式和風為底蘊，並開創出嶄新的巧思，讓這處空間能巧妙融合傳統與創新，讓客人來到店內，不只是能品嘗到道地的拉麵好味道，更能夠感受日本和風的原汁原味的迷人氣息。在設計規劃上，設計師透過大量木
講求意境之美的日式禪風，往往透過簡約的設計，搭配上畫龍點睛的物件，烘托出令人沉醉的絕美空間。現代人不只要吃得好，更希望能在典雅沉靜的空間，感受身心都滿足的饗宴。這次要造訪的是一處商業空間，設計師以日式禪風為設計重點，透過大量木作、燈飾、屏風與日式和服等物件，刻畫出細膩的和風質感，讓人一進空間之內，就
由於在日本留學的淵源，讓朱總監默默地吸收了傳統日式住宅的色彩美學。而每年必到日本旅遊、見學的習慣，則讓他持續吸取日式和風美學養份。他認為，色彩的影響有潛移默化效果。而每一次的日本之旅，朱總監必定會造訪有特色的商店街，例如羽田機場內重現江戶時代街景的美食街，或帶有懷舊氣氛的大阪地下街的滝見小路是模擬昭和初期的大阪街道，甚至今年甫自瀨戶內藝術祭朝聖回來，他也帶著豐富的色彩美學見聞與大家分享。
單純的空間機能，素雅清新的和風美感，屋主追求的是正統的日式和宅，設計師以獨特的榻榻米和傳統花布設計，在清爽的和風空間中，幻化出原味日本的好味道。
日本人最喜歡早晨來一碗熱呼呼的味噌湯，此時最需要能夠長時間保持熱度的鍋具容器；採用蓄熱性極佳的粗土製成燜煮土鍋，鍋中含有豐富的炭化植物成分，經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失，比起炒菜，利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味。
