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【不沾鍋】Part3菁英料理者 超厲害特色不沾鍋19款_視覺圖

【不沾鍋】Part3菁英料理者 超厲害特色不沾鍋19款

基本上,不沾鍋的發明就是為了搞定那些相當容易沾鍋的食材料理,包括蛋類、魚類、沾有麵粉等食材,然而除了不沾平底鍋、不沾炒鍋之外,同樣的不沾材質也可以加諸在湯鍋、牛排鍋、玉子燒鍋、章魚丸燒鍋、可麗餅鍋上,既然料理有多樣變化,不沾鍋也包羅萬象,看看哪些是你有興趣的,不妨買來試試看囉!

【鑄鐵鍋具】擁有不同功能的百變鑄鐵鍋!_視覺圖

【鑄鐵鍋具】擁有不同功能的百變鑄鐵鍋!

鑄鐵鍋是許多專業廚師的愛用鍋具,喜歡它的人說它是美味料理的最大功臣,不喜歡它的人則抱怨它沈重、不易保養清潔又有生鏽的可能。不管你是不是「鑄鐵鍋後援會」的會員,大概都不能否認,鑄鐵鍋確實擁有一身好本領,因為它傳熱快、保溫效果極佳,導熱均勻又能高溫封存食物原味,因此煎、煮、炒、炸、燉全都難不倒它!

輕鬆燉煮出美味料理的「塔金鍋」!_視覺圖

輕鬆燉煮出美味料理的「塔金鍋」!

如果你喜歡買鍋子,想必最近你肯定看過一種「頭尖尖」、「肚子圓圓」的鍋子,近來許多歐洲和日本的鍋具品牌都紛紛推出這種名為「塔金鍋」的鍋子,然而這股風潮可是從北非摩洛哥吹過來的!究竟這種塔金鍋的由來是什麼?在北非是用來做什麼樣的特色料理?花個五分鐘,快速補充一下知識吧!

比不沾鍋還好用的萬用平底燒烤盤!_視覺圖

比不沾鍋還好用的萬用平底燒烤盤!

話說小編上個月參加了4F舉辦的夏日健康料理示範會,為大家洗手作羹湯的是和藹可親的ETA老師!在短短的兩個小時當中,透過各式各樣的鍋子,端出一道又一道驚人的佳餚。

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