由於台灣家庭一般有中式有熱炒的習慣,雖然有安裝除油煙機,Dr. M還是建議將廚房規劃在通風良好的地方,注意瓦斯爐前面不要開窗,以免風大吹熄火源,造成瓦斯外漏的危險。
好的廚具設計,必須搭配與之相互輝映的廚房電器配備。在這次展出中,可以看出嵌入式電器,已成為現代廚房不可或缺的配備。櫻花自創的歐洲精品級廚具GENUSS的Gruvin系列或Integrex系列展示區,搭配了瑞典進口的Electrolux或義大利進口的falmec電器配備,包括烤箱、冰箱、洗碗機、咖啡機、保溫抽屜、除油煙機等,以及目前非常流行的蒸烤爐等