鐵鍋-室內設計文章報導推薦-設計家 Searchome

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安全鍋具好上手 正確使用,吃進營養不恐慌15+_視覺圖

安全鍋具好上手 正確使用,吃進營養不恐慌15+

買好的新鮮食材,用天然調味料,想要煮出一餐營養、無毒又健康的料理,也得用安全材質的鍋具,並正確使用,才可以發揮效果,《漂亮家居》將鍋具材質分成3大類,並告訴大家如何正確使用,才可以吃得安全與健康。

小編教你如何逛LE CREUSET特賣會!_視覺圖

小編教你如何逛LE CREUSET特賣會!

2013 年的LE CREUSET(LC 鑄鐵鍋)特賣會又開跑囉〜全面 3 折起! 這次的特賣會一樣在國泰金融會議中心舉辦,自 8 月 22 日至 25 日,為期 4 天。喜歡煮菜的你當然不能錯過這個難得的機會!

LE CREUSET特賣會!全面3折起!_視覺圖

LE CREUSET特賣會!全面3折起!

時間:2013.08.22(四) ~ 08.23 (五) 11:00~19:00 18:30 停止入場 2013.08.24(六) ~ 08.25 (日) 11:00~18:00 17:30 停止入場

只知道鑄鐵鍋,但不知道鑄鐵壺的厲害嗎?快照過來~_視覺圖

只知道鑄鐵鍋,但不知道鑄鐵壺的厲害嗎?快照過來~

歐洲的鑄鐵鍋有名,來自日本的手工鑄鐵壺也很厲害呢!以融匯東西方茶文化精髓為核心理念的 smith&hsu,最近推出了體現日本傳統茶道工藝之美的日本【鋳心ノ工房】所製手工鑄鐵壺。根據陸羽《茶經》記載,被稱為茶器的有28種之多,鑄鐵壺則是其一具有相當歷史文化的工藝品。

超級口愛的法國LE CREUSET 寶寶餐盤組_視覺圖

超級口愛的法國LE CREUSET 寶寶餐盤組

法國LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋是許多喜歡料理人的夢幻逸品,雖然它的重量一輕,但琺瑯鑄鐵鍋的均勻導熱及悶燒效果,真的相當神奇~但 LE CREUSET除了以琺瑯鑄鐵鍋外,特別推出了實用也適合作送給新baby或學齡前兒童的禮物「Le Creuset Baby」餐盤組,粉粉嫩嫩的色彩,超級QQQQ,是瓷器材質,媽媽眼睛還是要盯緊一點啊。(六月份全省百貨專門櫃同步販售)

【鑄鐵鍋具】擁有不同功能的百變鑄鐵鍋!_視覺圖

【鑄鐵鍋具】擁有不同功能的百變鑄鐵鍋!

鑄鐵鍋是許多專業廚師的愛用鍋具,喜歡它的人說它是美味料理的最大功臣,不喜歡它的人則抱怨它沈重、不易保養清潔又有生鏽的可能。不管你是不是「鑄鐵鍋後援會」的會員,大概都不能否認,鑄鐵鍋確實擁有一身好本領,因為它傳熱快、保溫效果極佳,導熱均勻又能高溫封存食物原味,因此煎、煮、炒、炸、燉全都難不倒它!

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦_視覺圖

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦

在鑄鍋上噴上透明或彩色琺瑯後,再經過高溫加熱,就形成了亮眼堅固的琺瑯鑄鐵鍋具。琺瑯又被稱為搪瓷,原料為玻璃矽石,這類琺瑯鑄鐵鍋不但保留鑄鐵鍋的各式優點,更重要的是能保護鍋子不生鏽,讓鍋具使用變得更簡易,還能成為餐桌上的美麗裝飾!

【鑄鐵鍋具】沒有塗層的原色鑄鐵鍋_視覺圖

【鑄鐵鍋具】沒有塗層的原色鑄鐵鍋

鑄鐵鍋是許多專業廚師的愛用鍋具,喜歡它的人說它是美味料理的最大功臣,不喜歡它的人則抱怨它沈重、不易保養清潔又有生鏽的可能。不管你是不是「鑄鐵鍋後援會」的會員,大概都不能否認,鑄鐵鍋確實擁有一身好本領,因為它傳熱快、保溫效果極佳,導熱均勻又能高溫封存食物原味,因此煎、煮、炒、炸、燉全都難不倒它!而且鑄鐵鍋堅固耐用,若使用得宜,還可成為沿用百年的傳家寶!

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