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簡體版金邸獎 i 室設圈

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琺瑯餐廚用品鄉村午後少不了的茶壺與杯

2012-06-30 人氣 10851

鄉村風的居家中總少不了耐用又漂亮的琺瑯用具，也許是純白的咖啡壺，也可能帶有花樣的紅底白點琺瑯杯。琺瑯有著耐久的材質和各色的變化，完全呈現了鄉村「實在」和「溫馨」的性格，即便隨著歲月斑駁，還是當傳家寶般地天天使用呢！ ...more

【古著懷舊風】餐桌上的懷舊餐具93件 ~日式昭和與台灣民俗

2012-06-25 人氣 10334

今年時尚潮流往回走，復古大行其道！除了服裝和居家佈置都很Vintage之外，餐桌上也絕對不能馬虎，包括擁有百年歷史的19世紀歐洲古典風、到50～60年代的歐洲鄉村風，以及70～80年代的日本昭和氣息及古早台灣味，懷舊不分你我、不限國家、不管年代，一起 ...more

自然簡約北歐風居家 Scandinavia style

2012-06-23 人氣 7822

北歐風傢飾品多以純淨、透明的色系為主，搭配自然花草圖案，或輔以些許繽紛色系點綴，能創造出簡約而富有生命力的居家風情。 ...more

歐洲人下午茶不能少的美壺24+

2012-06-17 人氣 10028

茶壺也有著不同學問，一般而言，陶瓷製的茶壺適合泡東方茶，骨瓷製的茶壺適合泡紅茶，透明玻璃壺適合泡歐洲花茶，真空保溫壺則適合泡咖啡和冷泡茶；不過，如果只是希望在工作繁忙之餘，偷一刻悠閒的午後享受品茶的樂趣，那麼挑選一只討人歡心的漂亮茶壺，是首要之務。 ...more

無油炸薯條用這鍋 Air Fryer太酷了

2012-06-11 人氣 7486

瘦肉精、禽流感等肉品食用問題，讓民眾更在乎健康飲食的重要，而回鍋油、劣質油令人聞之色變，不僅容易發胖，也威脅健康。此外，在油電、物價都上漲的情況下，運用高溫渦旋氣流新科技的料理用具－Air Fryer（氣炸鍋、旋風烘烤爐）就此誕生，讓大家享受更簡單健 ...more

自己當設計師，上網購物成就一個家

2012-06-10 人氣 23089

「不用出門，也能買東西」的網路購物日漸普遍，從個人拍賣到品牌商店上網販賣，幾乎是想得到的都可以在網路上找到，甚至是家具傢飾，在線上就能購齊一個家所有東西，所謂「用手指成就一個家」。網路買家具傢飾的確很方便，但需注意一些網路購物重點，才能安心安全購買家 ...more

【不沾鍋】總編輯開箱文丹、法、義新款不沾鍋試用報告！

2012-05-28 人氣 26589

煎煮食物所產生的沾鍋問題，曾經困擾許多媽媽婆婆們，但不沾鍋的出現解救了此一狀況（也拯救了許多廚藝不佳的人）。不沾鍋強調不需太多的烹飪技巧就能輕鬆煎魚、炒菜，絲毫不用擔心食物黏鍋的問題，這樣的特點讓不沾鍋大受消費者喜愛，也因此普遍使用於台灣家庭廚房，成 ...more

好看也實用的燈具採購解析

2012-05-26 人氣 13776

燈光除了可以為空間情境而設之外，最初還是以人使用作出發點的發明，先釐清是為了工作或氣氛用後，再決定購買最符合需求的燈具。從19世紀美國人愛迪生發明鎢絲燈泡開始，人類對的照明需求從此進入不受晝夜限制的紀元。在短短的百年間從基礎的照明功能，衍生出更多因實 ...more

【不沾鍋】Part3菁英料理者超厲害特色不沾鍋19款

2012-05-21 人氣 17267

基本上，不沾鍋的發明就是為了搞定那些相當容易沾鍋的食材料理，包括蛋類、魚類、沾有麵粉等食材，然而除了不沾平底鍋、不沾炒鍋之外，同樣的不沾材質也可以加諸在湯鍋、牛排鍋、玉子燒鍋、章魚丸燒鍋、可麗餅鍋上，既然料理有多樣變化，不沾鍋也包羅萬象，看看哪些是你 ...more

【不沾鍋】Part2中階料理者媳婦熬成婆必殺23款不沾炒鍋

2012-05-14 人氣 26323

不沾鍋最早是從國外開始引進，因此其特性適合西式料理，和中式熱火快炒的料理方式不太相符，但由於台灣人受到西食的影響，加上對飲食健康的重視，少油、少油煙的烹飪方式逐漸受到青睞，不沾鍋陸續推出鍋底為具有圓角弧度的炒鍋鍋型，讓家庭煮婦也能利用不沾特性炒出台灣 ...more

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