5種廚房基本類型

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所有廚具不外乎是這5種類型的變化，一字型、L型、U型、半島型、島型，只要餐廚空間沒有實質的區隔，都可稱為開放式的廚房。

一字型廚具

廚具沿著牆面，是最節省空間的方法，也最適合小廚房，小空間裡只要加一張桌子，或早餐吧，就可以變成一個簡單的小型開放式廚房。

L字型廚具

剛好沿著垂直的牆面設計的廚具，比一字型多了些櫃體空間，也能充份運用到轉角空間。

U字型廚具

沿著三面牆設計U型廚具，適合空間較大的廚房，中間若加個檯面就變成U型的島型廚房。

半島型廚具類型1

半島的定義其實是延伸至地理上所謂半島的概念，像韓國只有一小部份和陸地相連，被稱為朝鮮島。廚具凸出的部份只有一面與牆相連的就稱為半島型的廚具。

半島型廚具類型2

另一方向的半島型廚具。

島型廚具

台灣四面環海被稱為島，而廚具有個工作台，四面不和任何廚具或壁面相連就叫做島型的廚具。