日式風格廚房

日式風格廚房 0
1. 日系機能廚房的3個美感機能細節 0 2. 日系中島廚房的4個美感實用細節 0 3. 日系中島廚房選購Tips 0 4. 日系機能廚房選購Tips 0 5. 想看更多風格廚房 0 6. 延伸閱讀 0

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通常日系機能廚房會活用於空間有限的地方，因此在空間的規劃上，必須具有彈性，此彈性包括長度調整、方向調整、高度調整及變化度靈活度較高的收納。常見的以白色鋼琴烤漆門片、系統櫃及原木搭配局部金屬為主。設備的話可以選用機能性強的國產或進口廚具五金。

日系機能廚房的3個美感機能細節

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細節1 質感媲美烤漆的環保門板

以近似「美耐皿」成份作為門板材質，亮麗的質感不亞於烤漆門板，且擁有「低揮發有毒物質」的健康特點，燃燒時也不會產生高量的廢氣毒害，符合現今的環保愛地球觀。

細節2 擴充臨時檯面的下拉式輔助平台

可選擇裝置於水槽櫃或爐具上端的「下拉式輔助平台」，是臨時擺放食材或熟食料理的最佳平台，讓所有的烹煮動作一氣呵成，解決食材、  食無處可擺的問題。

細節3 下掀式調味品櫃，烹調料理好幫手

考量到底櫃的空間有限，將收納規劃往「上」發展，於爐具區的吊櫃裝設「下掀式調味品櫃」，收納烹調時常備用的各式各樣調味罐，特殊的「水平」平衡設計，當下拉抽往上收回時，瓶瓶罐罐也不會因此傾倒。

日系中島廚房的4個美感實用細節

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細節1 量身訂做大尺寸中島

在調查過屋主的需求與會用到的設備器材之後，林厚進設計出剛好吻合餐廳廚房大小的中島，透過精緻的施工與建材的挑選，[[美式住家規劃重點-豐富的空間色彩]]2跟進口五金搭配，同時也可以提供合尺寸的餐椅收納，施工成本也較現成中島低。

細節2 色系簡化鏡面放大

櫃體以白色鋼琴烤漆門片、牆面以大片黑色墨鏡為主，簡化的色系可以讓廚房更容易保養維護，也可以整齊收納各樣廚具電器，而鏡面則可以提供視覺上的放大、降低壓迫感。

細節3 可留言塗鴉的黑色烤漆玻璃

由於家人之間有塗鴉留言的習慣，於廚房牆面的大面牆，使用可讓油性麥克筆留言、塗鴉，增加生活的樂趣。而黑色烤漆玻璃一樣可以反射空間，讓餐廳區顯得寬敞時尚，而吧台前方則貼木皮，營造日系生活感。

細節4 開放式規劃滿足多人共餐

習慣吃輕食的屋主全家，比較沒有油煙的困擾，使用開放式的規劃，讓廚房與餐廳位於同一個空間，寬敞的中島檯面，提供早餐或一、兩人用餐時的輕便空間。

日系中島廚房選購Tips

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Point1　量身訂做機能強大的中島

依照使用者需求，量身訂做機能強大的中島，可以將電器、廚具及餐具一併收納其中，同時又不會造成尺寸不當的問題產生。

Point2　白色鋼琴烤漆與原木質感的相搭配

白色鋼琴烤漆與原木質感的相搭配，可以營造現代日系的簡單空間，如果預算有限可以改用木皮。

Point3　吧台或中島可以依照需求調整角度或改變長短

據彈性調整的功能，是日系機能廚房最常見的設計。吧台或中島可以依照需求調整角度或改變長短，適合空間 有限的案例。

日系機能廚房選購Tips

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Point1　挑選有良好信譽的廚具品牌

一套廚具的使用年限相當久，選購時應挑選有良好信譽的廚具品牌，才能確保日後維修或做局部更換廚具的後續服務無虞。

Point2　日式廚具以家人的使用為基準

日式廚具與歐式廚具在功能設計、美感設計大不相同，選購時應以自己和家人的使用廚房需求為基準，而非一昧地趕流行。

Point3　年紀較長的長輩使用考慮在內

廚具的功能設計是滿足「真正有在使用廚房的人」，如果使用者包括年紀較長的長輩，長輩的活動較不方便應納入[[廚房設計]]考量。

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