• 2

首頁 > 找文章 > 聰明購物|買廚衛 > 【提升廚房機能】從收納櫃與小家電著手(上)

【提升廚房機能】從收納櫃與小家電著手(上)

2012-03-15 人氣 3,379
作者_莊偉慈 圖片提供_台灣櫻花股份有限公司、覲得空間設計、永欣益

廚房在整體居家空間中所佔的坪數不大,但它與人們的生活卻是最息息相關,是能以食物撫慰一天的勞累,讓身心獲得滿足的場所,就實用性質的層面來看,廚房注重機能性的設備組合與設計,更是居家空間之冠。因此,打造一個符合實際需求的廚房空間,不但可以提升廚房的效能及生活品質,甚至為生活帶來更多的樂趣。


【提升廚房機能】從收納櫃與小家電著手(上)
抽板設計不但節省空間,同時機能性強,可機動性地作為工作檯面。

 

【提升廚房機能】從收納櫃與小家電著手(上)
在廚房鋪設實木地板可以增加空間質感,而維護的方式其實並沒有想像中困難。 

 

【提升廚房機能】從收納櫃與小家電著手(上)
若想要讓空間風格更加活潑,可在櫃體門片上下工夫,不過選用鮮豔顏色時要注意對比與互補的平衡。

打造廚房空間三要素:三機、櫃體、廚房小家電

選購瓦斯爐首重烹調習慣
提到廚房三機產品,一般多是指瓦斯爐、抽油煙機以及烘碗機,其中又以瓦斯爐及烘碗機為消費者必選購的設備。以瓦斯爐而言,幾乎最基本的烹飪方式都離不開瓦斯爐的使用,瓦斯爐除爐口不同及加熱方式不同之外,也可分為檯面與嵌入型,端視實際的烹飪習慣與家庭人口數來選購。

抽油煙機種類多,以性能為考量
至於抽油煙機類型也相當多樣,以造型來說就有數種不同的款式,偏向歐風設計的有倒T型以及隱藏式的抽油煙機,就材質來分,更有不鏽鋼、烤漆甚至於鋁製的抽油煙機,選擇時同樣也要考量實際的使用需求,並且以吸油煙效果佳的產品做為選擇的首要條件。

廚房櫃體決定空間風格
就廚房的櫃體來說,大家所熟知的有一字型、L型與ㄇ字型以及中島型檯面,各種廚房櫃體可搭配不同的五金配件來豐富其收納功能,不過除了機能性的考量之外,廚房櫃體所肩負的另一項「責任」,就是讓空間的風格能更有個性化的呈現。由於廚房的設備在造型的表現性有限,因此可以變換面板的廚房櫃體就成了掌握空間風格走向的要角,藉由櫃體門片的組合、變化,可以讓廚房與其他空間統一,也可以讓廚房成為居家環境中獨特且個性化的場所。

小家電種類多可自行選擇
廚房小家電,隨著烹飪與調理料理的功能與需求增加,各式各樣的小家電也成為選購的配件,廚房小家電泛指電鍋、鬆餅機、微波爐、咖啡機、小烤箱與麵包機等產品。其中常備的有電鍋與微波爐,近日養生以及健康概念盛行,使得蒸爐有逐漸取代微波爐的趨勢;另外由於國人喝咖啡的習慣盛行,因此咖啡機也是廚房小家電的熱門配備之一。

打造廚房空間不可不知的事
打造一個符合使用需求的廚房空間,首要考量的就是家庭的人口數以及廚房本身的空間大小。廚房空間的大小,與櫃體的選擇與組合有關係,如果空間允許,選用L型的檯面通常可以讓工作的空間加大,使用上可以更加得心應手,使用高身櫃則可以增加收納功能,讓廚房的機能性更加強大。

至於烹飪設備的選配,則與家庭人口數以及烹飪習慣則有著密切的關係。平常所稱的小家庭,是以四人以下為標準,除了視人口數選擇設備外,瓦斯爐與抽油煙機也與烹飪習慣有關,假設家中常開火,做菜方式偏向中式,那麼廠商通常都會建議使用三口的瓦斯爐,以及吸煙效果較強的抽油煙機。

待續…

People Data

游淑慧 現任_覲得空間設計負責人 設計特色_ 將女性的細膩融入空間設計,認為居家是很個人的空間,必須針對空間使用者去量身訂作,空間設計者應該挖掘空間使用者的個性及需求,依其特性來展現出空間的特性。所以她的設計,跳脫流行,以獨特的空間個性,為空間使用者打造溫暖的居家,展現出與眾不同的品味及質感。 擅長_空間動線規劃、居家用色、室內佈置及空間收納等議題 著作_《收納空間設計事件書》、《木作櫥櫃設計事件書》漂亮家居出版。

  • 2
|加入設計家好友
按讚加入粉絲團
請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言