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【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋

2012-05-07 人氣 15,377
文、整理╴詹雅婷 攝影╴Yvonne、Amily 場地提供╴HOLA特力和樂-南崁店

廚房裡絕對少不了的鍋子就是「不沾鍋」!過往很多人對不沾鍋有些誤解,以為那是不專業的廚娘才會用的鍋子,但舉凡名廚阿基師到名嘴于美人,無人不愛使用不沾鍋,本期蒐羅78支不沾鍋,從平底鍋、平煎鍋、深煎鍋、炒鍋到各類特色不沾鍋,讓你一次飽覽各式各樣的熱門不沾鍋!反正,上得了一桌好菜才是王道嘛!

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
攝影_ Yvonne

 

初級料理者,煎荷包蛋的必備款

不沾平底鍋&不沾深煎鍋

不沾鍋最廣為人所使用的款式莫過於平底鍋,平坦的鍋底相當適合用來料理荷包蛋、火腿、吐司等輕便的西式料理,美好的早餐就從平底鍋開始!此外,面寬較大、深度較深的深煎鍋或平煎鍋,也屬於此類鍋種,可以用來製作初級料理,如煎魚、煎水煎包、煮豆腐、川燙青菜等,對料理新手來說都很方便好用!

《義大利Bialetti》折疊收納式平底不沾鍋。除了特殊不黏鍋加工可徹底防護鍋底外,手把部分可上下分開朝左右折疊,輕鬆收納,還可直接放入洗碗機。尺寸27cm/30.5cm,NT.1,780元/NT.1,680元,by fujidinos購物網。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋

 

德國fissler頂級型鋁合金不沾鍋。其為鋁合金具堅固Protectal Plus保護塗層的深型平煎鍋,CookStar鍋底適用所有類型爐具,設有掛孔的安全把手方便吊掛。尺寸24cm/28cm,NT.4,580元/NT. 5,380元,by 德國fissler。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_臺灣菲仕樂國際企業有限公司

 

Gusto健康風味單柄平底鍋。內為健康環保的陶瓷塗層,以不鏽鋼包覆鋁的多層複合金鍋底,導熱效果佳,可在電磁爐上使用。尺寸20cm/28cm,NT.2,800元/4,400元,by 德國BEKA貝卡。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_皇冠金屬工業股份有限公司

 

SCANPAN CANPAN-IQ系列平底鍋。具有PFOA/Grean Tek(無PFOA認證的綠色標籤),重力鑄造,厚實耐燒不變形,適用電磁爐。尺寸20cm/26cm/28 cm,NT.5,500元/NT.7,000元/NT.7,800元,by 均岱鍋具。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_均岱鍋具

 

德國fissler琺瑯不沾鍋。此款鍋獲德國消費檢驗基金會2008年選為得獎鍋具,具安全的不沾材質和高質感的琺瑯外觀,鍋內具有刻度便利使用。尺寸24cm/28cm,NT.3,280元/NT. 3,880元,by 德國fissler。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_臺灣菲仕樂國際企業有限公司

 

Gusto健康風味單柄附耳平底鍋。不含PTFE聚四氟乙烯及PFOA全氟辛酸銨等有害人體物質,不沾效果好,附耳設計使用更省力。尺寸32cm,NT.6,200元,by 德國BEKA貝卡。

廚房裡絕對少不了的鍋子就是「不沾鍋」!過往很多人對不沾鍋有些誤解,以為那是不專業的廚娘才會用的鍋子,但舉凡名廚阿基師到名嘴于美人,無人不愛使用不沾鍋,本期蒐羅78支不沾鍋,從平底鍋、平煎鍋、深煎鍋、炒鍋到各類特色不沾鍋,讓你一次飽覽各式各樣的熱門不沾鍋!反正,上得了一桌好菜才是王道嘛!
圖片提供_皇冠金屬工業股份有限公司

 

Chef Eco-logic 100%健康陶瓷不沾單柄平底鍋。獨家專利的環保塗層處理技術讓陶瓷在氧化過程仍保良好的不沾性,耐磨性和耐刮性高。尺寸20cm/28cm,NT.3,800元/NT.5,500元,by 德國BEKA貝卡。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_皇冠金屬工業股份有限公司

 

IKEA 365+ 平底煎鍋。IKEA 365+系列為不鏽鋼材質搭配耐用的鐵氟龍(PTFE)白金級不沾鍋塗層,建議在250℃以下的高溫狀態下使用。尺寸直徑28cm、深度5cm,NT.699元,by IKEA。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_IKEA宜家家居股份有限公司

 

義廚寶新絕色深平底鍋阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOAFREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_義廚寶

 

日本貝印可愛熊不沾平底鍋。日本人氣品牌貝印將可愛的熊寶貝印在鍋子的底部,可愛極了!尺寸26cm,NT.499元,by HOLA特力和樂。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
攝影_Yvonne

 

義廚寶hello kitty系列。特別為喜愛凱蒂貓的家庭主婦們推出的hello kitty不沾鍋,讓廚房也有機會粉浪漫。尺寸30cm,價格電洽,by 義廚寶。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_義廚寶

 

義廚寶唐彩平底鍋。歐洲大廠TVS s.p.a特別推出的琺瑯瓷唐彩系列,搭配同色系霧面軟質手把,同樣強調PFOA FREE、最高等級Toptek易潔塗層加入鈦金屬技術。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
 圖片提供_義廚寶

 

ASD愛仕達電磁通用不粘煎鍋。通過SGS無毒檢測,鋁合金鍋身加厚可迅速導熱,油省、少油煙,以海綿及紙巾即可輕鬆清洗,同樣具有可調壓鍋鈕。尺寸28cm,NT.2,980元,by 7net雲端超商。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_統一超商股份有限公司

 

SCANPAN IQ系列高身平底鍋(含蓋)。丹麥設計製造,IQ系列鍋蓋為強化玻璃,邊緣採用耐熱矽膠,密封性高可快速烹調,鍋底專業導磁設計。尺寸28cm,NT. 11,000元,by 均岱鍋具。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_均岱鍋具

 

Barazzoni白陶煎炒平底鍋。符合歐盟食用器具法規,為義大利原裝進口,採用陶土不沾塗層,鍋蓋為強化玻璃,電木手把可安心使用,可適用於各類爐具。尺寸28cm,NT.3,900元,by 菲姐義大利生活館。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_菲姐義大利生活館

 

SCANPAN IQ系列高身平底鍋(含蓋、附耳)。同為IQ含蓋系列,手把設計相當符合人體工學,尺寸較大具有鍋耳,方便煮菜不費力,適用各類爐具。尺寸32cm,NT.12,000元,by 均岱鍋具。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_均岱鍋具

 

Domo義大利赤陶平底鍋。符合美國環保局US EPA規定,不含全氟辛酸(PFOAfree),採用高端奈米塗層技術,表面平滑容易清洗,外觀亮眼討喜。尺寸28cm,NT.3,600元,by 菲姐義大利生活館。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_菲姐義大利生活館

 

ASD愛仕達彩繪系列深煎鍋。採用合金基材,受熱均勻且具儲熱恆溫效果,特製跳刀車鍋底有效防滑,附加玻璃蓋具有可調壓鍋鈕,依據烹飪需求調整蒸氣大小。尺寸30cm,NT.2,980元,by 7net雲端超商。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_統一超商股份有限公司

 

韓國Happycall煎烤平底鍋。採用鑽石不沾技術,其鑽石披覆層堅固且導熱性強,外層採用高科技環保陶瓷,附加的鍋蓋具自動防溢泄壓技術,可有效調節鍋內壓力。尺寸28cm,價格電洽(套裝販售),by 富邦購物網。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶 【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_富邦momo

 

Chef Eco-logic 100%健康陶瓷不沾單柄平煎鍋。內為不沾鍋陶瓷塗層簡單好清洗,適用於各種爐具輕鬆好拿的涼感不鏽鋼手把,較深的鍋深方便溫火燉湯。尺寸24cm,NT.6,400元,by 德國BEKA貝卡。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
 圖片提供_皇冠金屬工業股份有限公司

 

特福Sensorielle 寶石礦物系列平底鍋。6層至尊塗層使不沾效果更持久,獨特3D立體圖案防刮度高,第四代「佳溫紅心」專利設計,提醒最佳的下菜時機。尺寸26cm/28cm/30cm/32 cm,NT.1,180元/NT.1,260元/NT.1,380元/NT.1480元,by 法國特福。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_賽博集團

 

和風原鑛深型平底鍋。鍋身為一體成型,鑄物素材為澳洲原礦,不僅不沾也不會藏污納垢,表面硬膜為日本技術,堅固耐用。尺寸26cm/28cm/30cm,NT.3,080元/NT.3,480元/NT. 3,880元,by 鼎王企業有限公司。

【不沾鍋】Part1適用初級料理者 不沾平底鍋、不沾深煎鍋
圖片提供_鼎王企業有限公司

 

晶鑽裝甲科技平鍋。通過SGS歐盟檢測安全標準,通過美國FDA安全規範,使用航太科技金屬原料鑄造,未添加化學原料,不會因加熱急冷、空燒引起表層塗料剝落。尺寸30 cm,NT. 4,200元,by 鼎王企業有限公司。

左一/義廚寶新絕色深平底鍋。阿基師代言的品牌,針對東方人的烹煮習慣所設計的鋁合金結合Toptek易潔塗層的PFOA FREE鍋具。尺寸32cm,價格電洽,by 義廚寶。插入圖10  圖說: 圖片提供_義廚寶
圖片提供_鼎王企業有限公司

 

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資料來源:134漂亮家居平面

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2筆留言
陳怡伶 2012-06-05

很實用~不過有更平價一點的鍋子嗎?

Ella Kao 2012-05-07

相關閱讀有:比不沾鍋還好用的萬用平底烤盤ㄟ,好威喔,哈哈