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造訪裸空間 五感探真實-bite to eat

2012-06-06 人氣 3,548
資料提供_La Vie

隱身城市巷弄的小自然

造訪裸空間 五感探真實-bite to eat

 

在薄多義餐廳裡,每一塊木頭都是平等但獨一無二的。設計師Jonah不去區分木頭的等級與好壞、不去在意木料的昂貴或便宜,每個不同的紋理、色澤與質地都有其可塑性,在建築外觀、桌椅、小物件等處各自散發其獨特,成就了這空間簡單裡的豐富層次,原來,純粹的原木況味竟是如此多彩多姿。

 

造訪裸空間 五感探真實-bite to eat

 

從第一間店僅有不到十坪的小空間,到第三間分店擁有自成一棟的建築,在高雄發跡的薄多義不變的除了義式料理之外,還有每個空間皆大量融入木頭的自然況味。三間店皆由約拿設計公司的Jonah Wu負責空間規劃與整體設計,甫於6月開幕於台北的第三間分店,首次擁有完整的獨棟空間,隱身於巷弄間的鐵皮屋架構,有著寬敞的室內空間,Jonah表示,正適合以原木材質來表現。Jonah說所有材質中,木頭最原始、最自然、最直接,當人們親近木頭時,最能感到親切與放鬆,而這第三間分店所欲營造的是讓顧客能感到隨性自在的環境。木料單純但具有許多變化,儘管各種木頭等級不同、價格不同,但在Jonah看來,木頭沒有好壞之分,每種木頭有其紋理、色澤與質地,每一件都是可造之材。

他以保留空間原有特質為前提,以黑鐵做搭配與木材於視覺上相呼應,兩種材質均展現原始特質,此外,採用深色的木料構成店內沈穩的調性。呈現自然的況味是運用木頭主要的目的,但空間並非森林裡的小木屋,在不過度裝修的前提下,經由一點點的修飾,既保有材質的原始特色,又具有現代設計感。整體規劃上,一樓不設太多隔間,大片落地玻璃窗打開室內與室外的視覺聯繫,位於二樓的夾層,順著高度,運用木頭搭建出三間室內包廂。設計師以鳥窩為造型靈感,這兒便是人們城市裡的隱身處,位於水泥叢林內的鳥巢 。

造訪裸空間 五感探真實-bite to eat

 

 

養出材質的時代感
成片大木頭書架由一樓延伸至二樓,Jonah表示,大面積牆壁較難處理,藉由書架延伸可串起一、二樓空間的整體感,而擺放其間的畫框、杯子、擺飾能營造出空間的寫意氛圍。每塊木料在Jonah的安排下,各顯特色,寬敞的空間背景中,有L型桌面搭配現代造型木椅、或是歐洲莊園間常見的16人座大木桌、靠窗的沙發區、以剩餘木料製作的椅凳散佈空間中,為空間安排出錯落有致的層次。這些木製家具能隨著使用養出歷史的味道,木頭愈用愈圓潤、愈看愈有感情;Jonah表示,這是歲月淬鍊出的時代感,亦是木頭難以被取代的主要特質。讓空間原始而單純,讓每塊木料都有展演的舞台,在這城市叢林間的鐵皮屋裡,自然以其純粹而豐富的姿態為空間盈滿自在,並隨著時光流逝日漸演變,刻蝕出獨一無二的木滋味。

 

文章來源:LaVie雜誌第89期   文/邱瓊慧  攝影/陳威文

 

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3筆留言
潘怡華 2012-07-18

非常舒適宜人的飲食空間喔~

Ella Kao 2012-06-06

我也想去吃...

蘇瑪麗 2012-06-06

好棒的空間!喜歡沉穩氛圍+木質感