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寧靜中享受美食 時尚餐廳的「聲」活美學

2015-01-16 人氣 2,989
文_洪翠蓮 圖片暨資料提供_華奕國際實業有限公司
有質感的用餐氛圍越來越受重視,餐廳噪音問題不容小覷。
有質感的用餐氛圍越來越受重視,餐廳噪音問題不容小覷。

享受美食的同時,千萬別讓噪音打退了顧客再次光臨的興致喔!前衛卻樸實的日式火鍋餐廳,有挑高明亮的用餐的空間,沒想到只因為空間迴音問題而導致顧客客訴「餐廳太吵了」,用餐興致大受影響;擁有一流廚藝的燒烤店生意只因為換掉舊有輕鋼架天花再加改善噪音問題,開始搖身一變成為人氣名店。除了美味食物外,有質感的用餐氛圍日益受到重視,時尚餐廳的「聲」活美學成為現代裝潢中不可忽略的重要因素。

 

選用美絲吸音板 改善噪音不必破壞原有裝潢灰木 G-1536 美絲吸音板成功融入原有清水模裝潢。
灰木 G-1536 美絲吸音板成功融入原有清水模裝潢。

位於台中市的八錢鍋物餐廳,業主打造了純清水模工法的裝潢空間,明亮寬敞的空間配合精緻美味食材,吸引無數客人上門。營業之後卻怎麼也沒想到,清水模光滑平整的表面,成為高朋滿座的談話聲在空間中不斷來回的反射面,產生嚴重的迴音,引來顧客抱怨一頓飯下來耳朵好累。華奕公司人員實際到訪餐廳與業主討論過後,決定在不更動現有裝潢的前提下,並採以融入清水模質感的美絲吸音板-灰木系列,而且還是利用非營業的深夜時段與時間賽跑施工,在清水模樓板裝設美絲吸音板以消除現場過高的殘響,並在1週內全部完工。過程中,由於採用與清水模相近的灰木系列,縱使邊施工邊營業未完成的狀態時,顧客都沒能發現現場有異狀,完工後不僅維持餐廳原有的日式風格,現場的殘響時間更是由 23 秒急降到 4 秒,大幅改善餐廳原有噪音問題。
 

輕鋼架天花板裝設的是寧靜黑-美絲吸音板,空間質感大不同。
輕鋼架天花板裝設的是寧靜黑-美絲吸音板,空間質感大不同。

另一個案例是台北市精華區的亂烤串燒居酒屋,店面雖然是走居酒屋的燒烤氣氛,老闆的手藝更是美味,卻因為創業之初想沿用之前店家的舊裝潢,使得不適合的裝潢色調無法呈現出居酒屋空間的氣氛,因此對注重空間感的客人吸引不易。在華奕公司人員的建議下,呂老闆決定選擇美絲方塊吸音板的寧靜黑,取代原本舊的輕鋼架天花,選擇二天的假期自己與父親動手 DIY 更換,還包含自己將燈具置換!變裝之後,一樣的熱鬧氣氛,卻少了整間鬧哄哄的雜音,因為感到舒服放鬆,客人越坐越久,還會加點酒食,新客人增加許多,現在可是沒預約是吃不到的喔。

 

外觀環保又時尚 是吸音板也是裝潢材

一個優質的室內空間,不僅強調空間的視覺美感,對於希望忙碌的都會人而言,若能讓耳朵適時地放鬆,設計就更臻完美。為了協助顧客更簡單地處理空間中的噪音與聲音,華奕國際實業有限公司分別透過台灣與日本的專業生產商,設計與開發專屬於聲學科技的產品 — Mexin 美絲空間聲學系列產品,並透過引導顧客正確地使用產品,讓空間真正可以寧靜舒適。
如果可以在室內設計之前,也一併把聲學設計考慮進去,會讓空間更加趨近舒適完美。台北市的貝貝西點就是如此,由於Mexin美絲吸音板具有符合時下環保時尚的簡樸外觀,榮獲國家雙認證的綠建材標章與MIT標章,既是功能卓越的吸音板,又可以當作一般裝潢材使用,使用一個板材擁有數種功能,完工後的空間同時讓生活美學與健康的需求呈現新時代生活的好感度。

 

美絲吸音板亦可直接作為裝潢板使用,一舉二得。
美絲吸音板亦可直接作為裝潢板使用,一舉二得。
Tips:餐廳音場設計停看聽

1.注意吸音板材的吸音率 : NRC( 吸音率 )至少 > 0.35 ( >35% )
2.考慮施作面積與部位 : 把握施作原則,使用於天花及牆面。施作於地板對空間噪音改善的幫助度非常小。
3.吸音板材使用的學問 : 需依照空間「型狀與容積大小」決定使用吸音板材的數量與施作位置。請去除「有用就有效」的觀念。

 

Shop Data

華奕國際實業有限公司
預約展示間地址:台北市大安區樂利路 89 號 3 樓( 近六張犁捷運站,步行 5 分鐘)
電話:02 - 2706 - 6055
傳真:02 - 2706 - 1195
網址:http://www.mexin.com.tw/
電子信箱:service@mexin.com.tw

 

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