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用異國情調餐、廚設計對抗食安問題,回家吃飯才是王道!

2015-12-03 人氣 5,632
作者_劉芳婷 圖片提供_摩登雅舍室內設計

經由摩登雅舍室內設計量身訂製的住宅,不論公、私領域都深具特色。尤其家人互動最頻繁的餐、廚區,不僅動線流暢,風格、收納、機能俱足,在家就能感受濃濃異國風情,讓人完全不想外出用餐,只想在家吃飯。

很多電影都會出現用餐場景,在短短兩個小時左右的影片中,隨著主角日常生活就能感受到不同國家的飲食文化。出國旅遊,道地的在地食堂,也是人們必訪的景點。即便在國內,充滿異國情調的餐館,也總是生意興隆,為尋常而平淡的生活,增添些許趣味。

摩登雅舍室內設計王思文( Vivian )、汪忠錠(汪哥)的空間作品,完全滿足人們到異國度假,窺探異國文化的好奇心。尤其變化多端的餐、廚設計,更讓人嘆為觀止。鄉村風語彙的木樑、拱門、玻璃格門;讓人食指大動的鮮明色彩搭配,以及讓料理者與家人互動緊密的動線、格局安排,讓家中的「煮」婦、「煮」夫,不再孤單。尤其是有小孩的家庭,親子一起做料理,更能讓孩子留下難忘的回憶。此外,因應不同收納需求量身訂製的酒櫃、展示櫃,以及依屋主身高而量身訂製的吧檯、餐桌、椅,甚至營造氛圍的燈具,無一不是經過精心規劃。引光、造景,更是家常便飯,即使沒有對外窗的餐廳,也能透過設計巧思,創造動人風景。

在食安問題頻繁的今天,回家吃飯才是王道。在Vivian、汪哥為每個家量身打造的異國餐廳裡用餐,不僅不會受到食安風暴威脅,更能增進家人的感情。

私房設計學 X 5
私房設計學 01  量身訂製酒櫃,讓餐廳升等
正式的歐式餐廳,餐、酒搭配極為講究,對於有品酒習慣的屋主來說,一目了然又容量充足的酒櫃設計,瞬間就讓家中廚房,升等為歐洲高級餐館。

私房設計學 02  讓互動變頻繁的動線格局
料理者與用餐的家人,不再被封閉的隔間隔絕開,可以透過開放互動的窗檯,邊做料理,邊與家人聊天,讓「煮」婦、「煮」夫,不再孤單。親子一起備餐的過程,更是最好的飲食教育。

私房設計學 03  木樑、拱門、格窗,創造異國情調
利用木樑、拱門、格窗,達到引光、造景,創造異國情調的目的,連沒有對外窗的餐桌旁,也透過設計巧思,結合假窗與屋主拍的風景照,營造在國外餐廳用餐的氛圍。

私房設計學 04  符合不同收納需求的美型收納
善用樑下空間增設鄉村風造型收納櫃,透過開放層架與封閉的門片的交錯運用,滿足杯、盤、酒類的收納需求,也讓家中最容易產生亂源的餐櫃區,美感十足。

私房設計學 05  因應身高與使用需求量身訂製吧檯桌
因應現代家庭對餐廚區多功能使用的需求,且配合居住者身高而量身訂製的吧檯桌,兼具了輕食、用餐、工作、品酒、品茗等多元機能。

小編最愛
除了常見的歐、美鄉村風, Vivian 與汪哥深具峇里島風的用餐區設計也讓小編心嚮往之。因工作忙碌無法出國度假的小編覺得,如果可以整天懶洋洋地躺在發呆亭裡,享用最愛的南洋餐點,其實就跟去了一趟峇里島旅遊一樣。

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