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廚房頑汙年終大作戰(一)

2011-01-31 人氣 9,115
文‧整理報導:漂亮家居 設計家編輯部

 

設計家,searchome,
每天使用後順手把流理台擦拭一遍,可以免除年底油垢積陳的打掃困境。


廚房每天掌理我們的飲食,不保持清潔怎麼敢下口,無油料理是最理想的狀況,不過中式餐飲缺乏油水會很無味,所以煮完就擦洗,才不會給蟑螂及髒亂生存的機會。平時就必須做好基本的三件廚房掃除工作:1.把平台和水槽的空間淨空,用過的碗盤覘板儘快處理。2.廚餘和垃圾採用密閉式的容器存放,定期清理丟棄。3.廚房裡的紗窗面積大影響通風,要保持清潔和定期換紗網。到了年終,可以特別針對冰箱、瓦斯爐、抽油煙機、烤箱等徹底打掃一番,乾乾淨淨迎新年。再次提醒你、清理冰箱、微波爐、及烤箱等家用品時,一定要先拔掉插頭,以策安全。

作戰一:冰箱層層清理
先把過期的、產生異味的食物食物丟掉,所有的東西移除,拆下所有區隔架,以沾清潔劑的抹布擦拭冰箱內壁,不要用漂白水,漂白水的味道留在冰箱內不太好聞。用熱水再擦一次,細微部分用棉花棒。門邊的橡膠條用酒精清洗,再用熱水清理;冰箱外壁多半有細密的紋路,此時可以用沾有漂白水的抹布清洗;靠近牆面的散熱區容易堆積灰塵,用人工手臂伸向內部清理。最後,逐一清洗區隔架,晾乾後再裝回。當然,還可趁此時將所有的食物各自密封容器包好,或是用蘋果或切開的檸檬來防止冰箱的異味發生。
 

設計家,searchome,
冰箱內壁用清水或是小蘇打粉加水擦拭,可以避免食物渣滓殘留異味產生。
 
作戰二:瓦斯爐常清油汙

烹調的油漬常會噴到瓦斯爐附近,用熱水即可清除,若殘留下較難以清除的,則必須噴灑專用的清潔劑,約過十分鐘後以菜瓜布或抹布清洗。不過,最佳的清理時機,還是趁著瓦斯爐熱度未散時以熱抹布擦拭一遍,可防止油汙附著。還可將瓦斯爐的托盤整個取下,噴上清潔劑後,以海綿或是抹布清洗。瓦斯爐架上的油汙較難清理,可以廚房紙巾或靜電紙噴上清潔劑,再纏繞在爐架上,十五分鐘後以濕紙巾直接擦拭,頑垢以舊牙刷清理。將爐心取下,用牙刷或是小鋼刷清理爐心上的油汙,如果阻塞,最好用清爐嘴的小鋼針清理,買不到鋼針可以用錐子或是牙籤代替。現代瓦斯總開關設備通常置於爐台下方,較少受到油汙侵擾,如果在瓦斯爐附近,最好將廚房紙巾噴上清潔劑在包覆在開關上,過一會兒用小刷子刷乾淨。注意,拆瓦斯爐前先研究好,能不能裝回去

廚房頑汙年終大作戰(一)

1. 把瓦斯可以拆的零件都卸下,分別處理才容易乾淨。
2. 先用濕紙巾包覆,可以軟化頑垢。

廚房頑汙年終大作戰(一)

3.~5. 瓦斯爐分解之後,清理工作就變簡單了。


作戰三:熱水瓶不用濕布擦

現代的電子熱水瓶表層仍然害怕水氣,所以不要用濕抹布清洗,用靜電布擦拭電子按鍵部分。瓶身污點用清潔劑清除。熱水瓶使用一陣子後會出現一層白色沉澱物,不要用菜瓜布去刷洗,在水中加些白醋煮沸,沉澱物自然就溶解掉了。

廚房頑汙年終大作戰(一)

 

 

 


 

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