少女心噴發！ 曼谷法式甜點店Shugaa裡外都很甜

Shugaa是一家位於泰國曼谷的甜點店，不用多作廢話，光是看到店內糖果般的配色，便會讓少女心瞬間噴發！但這家甜點店不僅有著讓人驚豔的法式分子甜食，其空間設計更是創意滿分，讓這股甜不僅化在嘴裡，更融在心底。

整家店宛如糖的結晶體 吃甜點就是要來這裡啊！

由泰國知名商空設計公司party / space / design操刀的空間設計，其靈感來源於糖分子和糖的結晶體。

Shugaa位於蘇坤逸路上的住宅區，其外觀就仿製糖的結晶造型，以木製而成，在巷弄中顯得格外醒目；而室內則以薄荷綠為主要色彩，讓人感受到甜而不膩的溫暖自然，當客人坐下享用甜點時，則會留意到以建築技術做出不規則形狀的牆面；設計團隊更利用大理石篆刻了分量感十足的吧檯，與玫瑰金、鍍鈦等糖分子型態的造型燈具結合，增添了許多摩登和奢華的氛圍。

而是進門旁側的旋轉樓梯，是整個空間的視覺焦點，設計師利用壓克力盒子層層堆疊，遠看就像糖的結晶般閃閃亮亮的，十分有特色。而下方的粉紅色小熊更是店裡的人氣王！所有來到Shugaa用餐的女孩們，都為它為之瘋狂！

小時候的玩具變成桌上甜點 你猜是個什麼滋味？

小編實際走訪了Shugaa，發現設計師用了需多異材質拼接，像是薄荷綠的牆面點綴上木皮，拼湊出類似糖粒形狀的幾何圖形，並且運用綠色為主體，點綴粉紅色、橘色、藍色等家飾品，讓整體空間洋溢著夢幻氣息，但又不至於讓男性卻步。

而餐點的部分，由泰籍甜點師Washirawish Kongpopjirapa操刀，實際點來品嚐，發現不僅是外表美麗吸引人，味道更是甜而不膩，具有大人般的成熟口味。

像是小編點的「Once a KID」，擺放著機器人、樂高等童年常見的玩具，會說中文的泰籍店員解釋：「這道甜點裡面擺的都是童年的玩具，希望享用的人可以想起小時候的回憶。」實際嚐起來的口感很類似布丁，但又不是布丁，小小一個盤子上則有玫瑰、莓果、香草等口味，非常豐富，再撒上金粉及糖絲，像是將甜點解構後再構築，十足分子料理的味道。

而牛角麵包加上冰淇淋的組合，口感酥脆又濃郁，不會因為冰淇淋的溶化，而影響到底下的麵包口感，小編也非常喜歡這道甜點！

如果有機會來泰國曼谷，別忘走一趟Shugaa，這裡有讓人想久待上一整天的好設計，還有吃不膩的豐富甜點，絕對讓你不虛此行！