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廚房美麗革命!大人的交誼廳,孩子的遊樂場

2019-07-05 人氣 644
作者_王莉姻 圖片提供_爾聲空間設計
房子的設計要依循屋主的生活態度,是爾聲空間設計的陳

房子的設計要依循屋主的生活態度,是爾聲空間設計的陳榮聲 Edwin Chen、林欣璇 Linda Lin 堅持的理念。久居美國的屋主,孩子長大獨立了,家,是夫妻兩人的交誼空間,設計師將一切設計都環繞著好客的主題進行大改造,因此,寬敞的大廚房占據了原有客廳的位置,其它機能都是輔助;擅長烘焙、調酒的小夫妻,待在廚房的時間最長,這裡才是他們的生活重心;而考量稚齡孩子要有更大更安全的活動空間,設計師就減去多餘的隔間,將客餐廚串聯成開放大空間,一家人都能在廚房一起手做料理,或在客廳玩耍共讀,擁有更親密的互動。

Case x 3
Case 01  超大廚房,交誼與生活的重心

原始 L 型的起居室與客廳,將廚房夾在公私領域之間,狹長而窄小。對習慣美式生活,喜歡親自下廚,把朋友帶回家中作客的女屋主和德裔男屋主來說,並不實用。設計師將餐廚區移至原來的客廳,以大中島銜接餐桌為重心,讓使用檯面擴到最大;尤其是女屋人,希望複製在國外生活一致的氛圍,對廚具家具十分挑剔,選用的是美國品牌 wolf 廚具家電、精致水晶燈與中世紀現代風老件家具,以獨特品味提升生活質感。而他們健康沒有油煙的烹調方式,細心維護的使用習慣,讓藍白色調的料理區,一直能維持法式優雅氛圍。男主人帶回的安迪沃荷的畫,更巧妙與家具的色調合拍,為空間大大加分。
BEFORE

房子的設計要依循屋主的生活態度,是爾聲空間設計的陳

AFTER

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Case 02  歐風餐廚,大展烘焙調酒手藝
曾旅居法國的女屋主擁有藍帶烘焙證照,男屋主則擅長調酒,這間新屋的傳統封閉廚房,侷限了他們展示好手藝的機會。設計師將進屋最近的廚房改為浴室,銜接後方工作陽台,變得通透而且採光更好;重點改照的廚房則挪至公領域與客廳串聯,將歐洲跳蚤市場街邊攤販的臨場感帶入,打造涼亭框架,並以藍花馬賽克拼貼,可愛又有親和力,上方又可吊掛杯子工具及植栽。一旁迷你餐桌隨壁面弧型延伸,就像路邊咖啡座,另一邊還有餘裕放進兩張舒適單椅,機能美型兼具。考量揉麵糰需要的低溫及調酒時可以滴落的酒液,設計師以薄磚取代石英石或大理石為枱面,解決清理的難題。
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Case 03  挪出廚房打開書房,生活無壓
將原本位在電視牆後方的廚房挪出來,重整為儲藏室,讓變大的開放餐廚區,成為全家人可以一起玩料理的空間;拆解書房的格局,讓客廳更顯開闊,打造成小朋友自在活動的遊樂場。

餐廚區是全屋色彩最繽紛的地方,藍色主牆搭配粉彩花磚拼貼的中島檯座,耐看又不呆板。設計師特別打造灰色框架,讓系統廚具、櫃體彷彿鑲嵌其中,打破上下櫃加磁磚牆面的傳統,沒有把手更具設計感;檯面則採用石英石,易清理好維護,減少女主人的忙碌辛勞。而所有移動的管線則全部隱藏在天花的包覆樑裡,毫不雜亂,清爽無壓卻機能十足。
BEFORE + AFTER

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