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日光綠意一景三用 老屋日式漢堡店成吸睛打卡點

2020-04-16 人氣 338
編輯 許嘉芬│圖片提供 日作空間設計
座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

CH1. 外觀

綠意庭院製造停留與好奇感
座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為的情況下,如何脫穎而出吸引人們停下步伐,設計師特意讓空間稍微內縮,創造一種內斂與神秘感,同時運用口字型中庭的視覺效果,藉由綠意景觀引人注目,入口也刻意使用木門材料,讓人對內產生好奇與期待。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:入口立面利用白色基調與木頭呈現溫暖氛圍,鏽鐵招牌勾勒日文、英文店名,自然樸實地存在著,搭配鐵件與木頭三角立招,輔助點出小店販售的品項。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

CH2. 打卡

日光綠意一景三用成吸睛打卡點
設計師從都會街道缺乏的綠意景致為思考,將日式漢堡わくわく空間尺度留出一個半內庭院的效果,不僅成為小店吸睛的外觀,亦是候位區、前吧檯座席區的內景,達成一景三用的巧思,候位區牆面懸掛由日式漢堡堆疊的抽象線條意象,表現沒有拘束、充滿創意的餐點特色,也成為最受歡迎的拍照打卡點。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:松木染色天花、鐵平石亂片由入口延伸至室內,打造出半戶外的悠閒氛圍,鐵平石與庭院石頭的材質也有延續的效果。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

鏽鐵日文招牌化身拍照景點
日式漢堡わくわく取名來自於店主期待大家吃到餐點能有驚艷的感覺,わくわく意即為日文的感嘆詞,為表達出小店的想法與創意,品牌平面設計上加入許多筆觸與手感概念,白色外牆上便以質樸的鏽鐵材質做出素雅招牌,配上圓潤可愛的復古燈具,形成客人們最愛的打卡拍照點,意外成為最佳宣傳。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:三角鐵件招牌上繪製的手繪圖騰,同樣由わくわく感嘆詞為發想,以嘴巴微張姿態呈現“哇”的效果,創造屬於小店的獨特個性,令人留下深刻印象。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

CH3. 座位(中景)+餐點

降低桌面高度保有綠意的延伸
日式漢堡わくわく擁有都會區內難得的內庭院景觀,一個人也能自在舒服的吧檯座位區,除了營造有如置身自然的愜意用餐氛圍,吧檯桌面高度也刻意稍微下降,避免視線遮擋、讓室內座位同樣可欣賞樹景,一來高度的調整也是希望能給予客人安全感。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:吧檯座位上方配置清透的復古琺瑯吊燈,回應整體形塑的日式懷舊氛圍。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

45 度配置座位維持隱私與安全感
日式漢堡わくわく提供四種形式的座位,為了維持客人之間的隱私與製造不尷尬的場合,位於走道上的圓桌座位,利用 45 度角為配置,加上鐵件層架、布幔的運用,適當地遮擋與沙發區的視野,也賦予安全感。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:將空間定調在日治時代的懷舊、浪漫氛圍,選擇質樸手感的麻布、帶有生鏽感的鐵件,呈現出時代感。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

開放又獨立的天幕用餐區
不同於圓桌與兩人沙發區,設計師利用架高地板、輔以布幔元素,規劃出看似獨立卻又開放的座位形式,透過座位的高度、角度設計錯開視線的尷尬,試圖維持客人們的隱私,一方面也提供併桌的彈性需求,創造宛如包廂般的效果。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:天然的麻質布幔為空間注入自然、浪漫的日式時代氛圍,木頭樑柱線條語彙則同樣點出風格調性。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

拉近距離感的料理吧檯座位區
利用結帳、點餐吧檯延伸形塑吧檯座位區,提供一個人用餐的最佳選擇,一來也是店家與客人互動、拉近距離的作用,延續空間整體調性,搭配自然溫潤的木頭桌面,搭配帶有斑駁鏽痕的鐵件椅凳,地板則是隨興不假修飾的水泥粉光鋪飾,形塑溫暖自在的用餐氛圍。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:座位安排巧妙利用高度與位置編排的差異,錯開顧客與顧客之間尷尬的對視,讓每一區都能擁有安全感與隱私。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

CH4. 不可錯過的其他設計

引人好奇與趣味的售票點餐台
日式漢堡わくわく採自助點餐形式,為了將人力發揮最大效益,結帳、點餐、飲品製作等整合在同一區塊,猶如火車售票口的點餐設計,除了可以將各式結帳設備隱藏起來之外,特意縮小洞口的設計也增加好奇與可愛感。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:洞口右側加入鐵件 order 指標,一致性的白色調與空間更為融合,手繪字體也表現出小店溫暖的態度。
 

座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為座落在熙來攘往的庶民生活街道上,夾雜著眾多商業行為

優雅弧牆隱藏洗手間
順著白色弧形牆面往內走,巧妙地將洗手間予以包覆,藉由優雅的弧形線條,讓等待洗手間的尷尬與不自在感化為無形,並增加洗手檯面的配置,等待時可稍作妝容整理,一來也是讓客人在享用漢堡之前能洗手,裡外各自有獨立的檯面足以使用,更為從容。(WakuWaku Burger/空間設計:日作空間設計)

細節:弧形牆面嵌入鏤空端景,加上檯面角落以吊燈、植栽的妝點,為純淨簡約的空間置入一步一景的視覺效果。|
 

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