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療癒系廚房! 日本主婦 IG 網紅的收納、清潔、日式必買家電大公開

2021-01-26 人氣 18,639
整理 曹靜宜|資料及圖片提供 大谷理莉/日式簡單生活

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理和清潔最容易挑起日本主婦 IG 網紅大谷理莉的主婦魂,其實只要記住簡單的步驟,大家就可以輕鬆保持廚房清潔,比你想的還簡單,快來看看日本主婦分享的每日小清潔和收納的邏輯,做家事不是苦差事,再也不怕大掃除!

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

大谷理莉的廚房屬於二字型,前後櫃子距離不遠,做菜時轉身拿取物品也很方便。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

背後的電器櫃(由左至右為切菜用的砧板、迪朗奇白色咖啡機和百慕達電飯鍋、茶品區),茶品區放在小抽屜櫃,外型美觀,還有很多小格可以放很多不同的東西。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

家電色系也盡量統一,上方為百慕達的烤箱,下方也是百慕達的白色微波烤箱,視覺較清爽,。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

大谷理莉表示廚房水槽要保持乾爽,連裡面的水滴也要擦乾,比較不會有水垢,也能避免潮濕,如果真的有水垢就用檸檬酸水噴過靜置再刷。在水槽角落處放置洗碗精的墊子,可以增加使用空間,瓶身上髒污的水還會透過網架留置水槽,不會弄髒檯面。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

常用的鍋具收在瓦斯爐正下方,將會使用的鍋鏟湯勺和油品也都收在一起,順手拿取。白色隔層是宜得利購買的,若無也可以用檔案夾替代。

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大谷理莉建議將調味料、香料全部換容器統一保存,盡量放滿以免晃動,上方玻璃瓶是在宜得利購買的,下方玻璃瓶是在日本商店購買的,若調味料太多一次放不下,就可以分兩個罐子裝。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

站在瓦斯爐前會用到的廚房用品,色調統一都是白色的,右下角是放塑膠袋的抽取盒,可以放夾鏈袋或塑膠袋,直接抽取。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

收納盤在日本宜得利購入,這裡可收納主廚刀和水果刀,排列整齊。

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水槽下方利用一些收納箱和層架,增加收納的機能。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

下層抽屜可以收納垃圾袋和掃除用品。

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上層抽屜則收納擦碗布,每天更換一條。

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在茶品區和飯鍋下方為杯碗區,每個杯碗被陳列出來,賞心悅目。

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盤子區規劃在瓦斯爐的正後方,轉身就可以取得,採用Yamazaki的層架分門別類收妥,購買盤子時以會使用為原則才考慮購入,買的時候會傾向買一對,但不會特別去成套購買。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

乾物收納方面,拆掉包裝後放入宜得利購買的真空密封罐,如果真的擔心受潮,可以加放個防潮棒,也可以在外盒貼個有效期限的小標籤,提醒自己。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

至於一直困擾許多人的冰箱整理收納,大谷理莉想先解釋一下整理、整頓、收納、清潔這些名詞的意思,理解意思之後按照順序,不要跳過任何一個步驟,掌握住大原則和順序,即可套用在任何地方。


大谷理莉冰箱整理收納術:

1.整理
將要用和不用的物品作區別。再將使用目的、頻率、保存期限等將物品作區別分類。
2.收納
將分類後的物品分別收好,以方便取用為原則。
3.整頓
將使用完的物品放回原本收納的地方(物歸原位)
4.清潔
將垃圾、灰塵、污垢打掃乾淨。

(小編: 如果我有一座新冰箱,我也想改過向善XD)

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

Panasonic冰箱冷凍庫,採用許多白色透明盒把要冷凍的食物都先處理好,放入盒中,這種收納法比較不會亂塞入太多東西,容易放到忘記,要找的時候也找不到。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理

冰箱冷藏室以白色的收納盒為主,將食物分門別類收妥,收納盒盡量統一色系視覺看起來更清爽。

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理


若想學大谷理莉有個乾淨的廚房,不妨給自己設立每天的任務:

1.吃完飯立刻收拾
2.清潔水龍頭和水槽
3.清理排水孔
4.廚具保養
5.抽油煙機每兩個月洗一次,不會有卡油煙的問題

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理


大谷理莉收納原則:

如果你真的無法丟,至少要想著不增加,物品儘量不要放滿,收納以順手有邏輯為原則,創造出自己喜歡的空間,這樣一來做家事再也不是件苦差事。

家整理好了,心的煩惱也變少了,你還在等什麼!來吧!

每天會用到的廚房,特別容易堆積髒污,所以廚房的整理


延伸閱讀:

日本主婦的廚房收納心法公開!調味料、鍋具這樣收納省下一道菜的時間


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