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小坪數廚房與餐廳怎麼規劃?除了中島吧台,還有這些小宅餐櫥設計可以參考

編輯 Chloe Jheng|圖片提供 文山之丘,宜荷設計,宅即變空間微整型,沐果室內設計,原晨室內設計,陶璽空間設計,穆豐空間設計,日居設計,巢空間室內設計,工緒空間設計,參拾柒號設計,寓子設計,知域設計x一己空間制作,齊舍設計,元典設計
廚房中島吧台01

疫情影響逐漸改變了人生居家生活,而廚房與用餐空間的地位也逐漸超越客廳,有著不可取代的地位。許多中小坪數住宅公共區域空間有限,要如何在有限的坪數中規劃出完備的餐廳與廚房機能呢?以下除了介紹最常見的中島吧台整合餐廚,還有這些聰明餐櫥設計,給有裝潢改造需求的各位屋主。

 

小一字型廚房不夠用怎麼辦?

Tips1. 廚房中島吧台:是料理台也是用餐區 

小坪數住宅中很常僅規劃陽春的廚房空間,而許多小家庭有下廚需求,在改造上可以稍微升級、打造有爐台的廚房,提升日常使用機能。改造時若有餘裕建議規劃一座廚房中島擴充料理檯面、下方也能嵌入常用烤箱、微波爐或酒櫃等廚房電器。另外,中島也可以直接當成用餐空間使用,省下額外放置餐桌的坪數,同時也能優化小宅動線,還能讓居家看起來更有設計感。

8 坪混搭風10 坪北歐風14.5 坪日式無印風15 坪休閒風18 坪混搭風

半開放式廚房也能打造中島嗎?

Tips2. 中島吧台變化型:營造居家lounge風格 

廚房從過去的全封閉式,演變到現代的開放式與半開放式各種設計,因應不同的使用需求與對於油煙的接受度來決定廚房設計方式,在開放與半開放式廚房設計中要整合餐廚機能,除了加裝中島的方法、還可以移植餐酒吧台的設計,在中島外稍微加高打造細長的檯面或延伸中島桌板。這種設計手法也很適合用於半開放式廚房,將拆除的半高隔間上加裝木板或人造石材,打造一字或L型的細長檯面,讓餐廚設計更顯活潑更增加實用機能。

17.5 坪北歐風19 坪混搭風19 坪現代風19.5坪現代風26坪現代風

餐廳與廚房怎麼整合最省坪數?

Tips3. 中島延伸卡座沙發:輕鬆整合餐廚機能 

舒適的用餐環境是規劃餐廳時的重點,而舒適度包含了餐椅選擇、氣氛營造等等細節,像是酒吧吧台氣氛就很到位,但高腳椅相對舒適度稍低。餐桌與餐椅除了常見的長桌、圓桌搭配餐椅和長凳外,卡座沙發可以緊貼牆面最大化空間,與一般餐桌椅配置更省地坪;卡座沙發的座位也更彈性,不像一張椅子只能做一個人。另外,卡座沙發也營造出一種包廂私密感,讓人可以全然地享受一頓飯的時光。

20坪休閒多元風22坪混搭風24坪美式風25坪混搭風30坪美式風
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