播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
台灣一年四季都有芋頭的蹤影，主要產地更是遍布從南到北，包含屏東、台中及苗栗等縣市皆有生產，一般來說如山芋的生長期約7～8個月，每年的1～2月時栽種，約9或10月即可採收。基本上，芋頭為膳食纖維高的食材，因此容易脹氣或消化不良的人，在食用芋頭時，盡量不要搭配其他膳食纖維高，或較易產生脹氣的食材，以免吃下肚的美味造成身體不適。
台灣居家生活美學領導品牌HOLA特力和樂，即日起至3/27止推出「完美食代」檔期活動，推廣食安心金三角—好食材、好鍋具與好餐具，為消費者打造「安心，讓幸福更入味」的完美食代。嚴選各式鍋具、餐具、料理工具與天然食材，提供消費者各種飲食生活的好選擇。
南瓜果肉與一般蔬果不同，呈現出貴氣的金黃色澤，因此別名也叫做「金瓜」。入冬除了有源自於古英格蘭和愛爾蘭在萬聖節雕刻南瓜燈的習俗，也是品嚐「進補」南瓜的好季節；因為瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜；紅的、綠的，各種顏色、形狀的南瓜，不但富含維他命，更因微量元素「鈷」含量高，被視為補血的聖品。
曾有網友提供了使用廢棄馬芬蛋糕模，改裝成觀賞綠頁植物的小花器，錫製用品的確是園藝的好幫手，另外一個好地方應該就是廚房了！錫製容器在鄉村風裡很受歡迎，尤其廚房裡有五顏六色的食材調味料、銀色的餐具、繽紛的紙巾等等，搭配起來別具風格；同樣的收納盒在辦公室裡也非常實用，抽屜裡雜亂的文具、桌面上堆疊的紙條通通集中管理；還有儲藏室裡，錫盒用來分類花樹種子、繩子線圈都很方便又容易取得，
為了尋找好吃又有特色的粗食美食，特別邀請了《發現粗食好味道》的作者—蘇富家老師，推薦她心目中符合天然、粗食、美味等條件的餐廳。蘇老師認真地想了很久，最後提出了位於新北市中和烘爐地半山腰的山間倉房，問老師為什麼推薦這家餐廳，她說：「這裡的料理主要以在地食材製作，且完全沒有添加物，不但吃得到鮮甜的原味，也不用擔心吃下不健康的化學物質，而且每道菜的擺盤，都像在欣賞一幅畫，令人在味覺與視覺上，同感驚豔！」
如果你還把罐頭列為便宜沒好貨的名單中，沙丁魚罐頭絕對顛覆你的刻板印象！沙丁魚罐頭以法國的布列塔尼最為出名，其他像是西班牙、葡萄牙、義大利等，也都有製作沙丁魚罐頭的傳統，種類有蒸熟的，也有燒烤後再浸橄欖油的。
即日起，台北W飯店紫艷中餐廳推出年菜外帶－「紫艷頂級盆菜」，以喜氣又時尚的富蘭燉鍋(Flambo)裝著12種由紫艷中餐廳總主廚鄺啟明師傅親製、頂級又美味的食材，包括：六頭鮑、花菇、珠婆參、廣肚、東坡肉、鵝掌、臘腸、肝腸、燒鵝、滷水玉米雞、大甲芋頭、大白菜等，每盅 TWD11,888(四～六人份)。如需預訂請洽台北W飯店紫艷中餐廳，電話： (02) 7703-8889。
歐洲鄉村料理特色是強調食物原味與精緻度，使用簡單天然的蔬果為主要食材，強調不添加太多調味品，不加味精；而南歐鄉村料理指的是西班牙、法國和義大利南部等緊臨地中海沿岸的歐洲國家田園家常料理，主要以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果為主的自然飲食風格，並使用健康油脂─橄欖油入菜，不但饒富異國風味，更是營養滿分的天然健康飲食。
