經過烘烤及燉煮的小春雞,柔軟又酥脆,再加上和著奶油食用的新鮮馬鈴薯球,濃郁的奶油及起士香味,讓人感受不同的豐富口感及層次變化。
位於北歐,冬季與夏季日照時間差異極大的瑞典,嚴峻的氣候及地形,對於得來不易的自然食材特別珍惜,也因此,瑞典料理常因不同的季節而有不同變化;而夏天與感官享受緊密相聯,是瑞典人盡情享受美食的時節,因為,一年中,只有在這個時間,瑞典人能夠充分享受溫暖陽光及新鮮食物,運用大量自然蔬菜及強調食材原味的瑞典料理,清爽健康,也特別適合在夏日品嚐。
大量使用蔬果、海鮮和橄欖油,是地中海料理的特色;本次地中海料理達人Jimmy利用各式的冷壓初榨橄欖油、果醋及果醬等調味品,教大家做既簡單、健康又可口的地中海佳餚,而且清爽無負擔,又能感受地中海的陽光滋味,是夏季最佳飲食選擇。
一到初春,不妨動手做幾道超簡單的輕食料理,透過營養豐富及低卡路里、少油膩的食材及烹調方式,運用蔬菜或水果來搭配清爽健康的魚料理,吃得無負擔、做起來也很簡單;再加上粉嫩色系的餐瓷杯碗,視覺上也感受春天氣息。
自12月4 起每週日12:00- 15:00,台北W飯店10樓的the kitchen table西餐廳及Woobar將推出「Bubblisimo Sunday Brunch美的冒泡周日早午餐」,每人TWD1,900+10% 起,其中包含:各式歐陸輕食沙拉、豐富的海鮮料理,還有口感清新、充滿年輕活力的PROSECCO義大利氣泡酒無限暢? 慼A徜徉在游泳池畔及戶外空間,享受愜意的周日時光。
由於空間本身為長方形格局,因此在空間中段的自然光線明顯不足,為了讓房屋可以通透兼具採光與通風,於是設計首重開窗與格局配置的安排,另外也必須兼顧老屋翻新的基礎設施,以及屋主大量的收納需求,和整合簡單生活、居家輕食料理的廚房裝修。
與台灣以海相繫的沖繩,為了感謝台灣對日賑災的愛心。沖繩縣產業振興公社和沖繩觀光議會與Simple Market合作,將於這個周末6/25、6/26在信義公民會館(原四四南村)中央廣場舉辦「Simple Market 沖繩海洋祭」,想感受沖繩當地的文化嗎?來就對了!