播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
此壽喜燒日式餐廳由老屋改建而成，建築物歷經 50 年歲月，設計師保留斑駁原始的水泥材質，融入帶有香氣的木頭質地，傳達溫潤凋零美感，整體闡述著侘寂之意象與精神，希望讓顧客能夠品嘗美食之餘，亦獲得心靈的純粹美好，快跟著小編一起走進來看看吧！空間中導入減法設計，尊重建材本身的原始味道，減少對建築結構體的負
習慣於日系著名蓋飯連鎖店吉野家的鮮橘色外觀，一定會大大驚豔於老品牌因應養生蔬食風尚而轉型的新生活概念店！以日式傳統心侘寂精神融合現代輕工業，激發原木色調與純白況味的雙重生命力。建築本體利用老件檜木貫穿一、二樓店面整體空間，象徵傳承精神具象化的自然溫度；另一方面，利用水泥粉光與磚牆立面的原始紋路，增添
二○○七年創立，以不到10年的年輕資歷，在二○一二年、二○一三年陸續獲得TID Award台灣室內設計大賽獎項，展露新興頭角。諾禾設計NOiR DESIGN設計師蕭凱仁、翁梓富，從建築、室內設計，到軟裝佈置均有涉獵，精確掌握空間、建築與周遭環境的協調性，講究環境與空間的結合，本次在2014-2015 TINTA台灣空間美學新秀設計師大賽以「侘寂居」獲得居住空間類金獎，一舉展現諾禾設計 NOiR DESIGN 新穎獨特的設計力量。
在翁梓富設計師的思維之下，原先的住宅格局被重新拆解，在迎合屋主的生活型態之餘，亦同時融入靜謐的視覺美學，將現代、古樸美感做出融合，且讓居家場域彼此獨立但保有串聯，透過彈性的門片規劃，成就「一家一世界」的生活概念。
台灣人喝茶文化深受日本茶道影響，也就是所謂的「侘寂」思想，傳達樸拙與不完美的完美意境，而衍伸各種美感設計的根基，故在使用多為陶瓷藝品的茶具時，會以想要傳達的主題意念為佈置的主軸，如溫暖感、沉靜感、清涼感等，以橫向織品帶出沉靜感和層次感，隨性擺上的花器，對比性則避免太強，讓五感體驗確實放鬆。
光線就像是空間的維他命，只要注入了光線的空間馬上就充滿朝氣，格局位置不佳會擋住光源使室內昏暗…透天別墅最大特點在於，原本平面發展的格局轉為立體化，也就是說能以樓層對應不同使用成員來分配，但在配置格局前，應先釐清需求(度假用、接待所或自住)再著手規劃。
