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居家料理已經成為全民運動,自己動手做不但健康心安,也是交流情感的一種方式。只要曾經試著下過廚的人便能理解,料理說穿了其實就是一連串的流程優化,有些人能夠從容優雅、不疾不徐,但也有不少人料理過後的廚房老是像炮彈襲擊一般滿目瘡痍,若是往前回推一步思考,也許手忙腳亂不是因為不懂得做菜,而是因為不懂得收納。如果料理前先將需要的器皿餐具備妥,臨時需要的調味料、材料也能輕易地拿取,那麼對料理來說,其實早已解決了一大半的難題。
30 年老屋:潮濕陰暗的 30 年老屋餐廚空間,不堪使用的櫃體加上收納不佳,使用起來非常不便,希望改造後能規劃親子共廚的料理空間。
對Soac來說,能和三五好友一起料理、一起吃飯是人生中很重要的一部分,所以描繪家的輪廓,他以廚房、餐桌作為核心,讓家這個空間,既能邀請好友品嚐他做的美食,還能共同享受一塊做料理的樂趣。
25 坪的「The Burger House」餐廳,以美式漢堡料理為主軸,Loft工業風則是其店內特色之一,空間置入了許多收藏品,打造舒服帶有格調的用餐環境,無論味覺或視覺,皆讓顧客備感美好享受,快跟著小編一起走進來看看吧!設計師將空間區塊化,將儲藏與備餐區集中在一個區塊,隱藏繁瑣的備餐流程,使工作
2014 年12 月開幕、座落於台北知名摩天輪旁的RAW 餐廳,在2015 年獲得英國倫敦最佳餐廳與酒吧設計大獎(Restaurant & Bar Design Awards)的「亞洲最佳設計餐廳」。由荷蘭設計團隊操刀、名廚江振誠規劃,讓RAW 成為台灣之光。
自「煮」權時代來臨!你準備好了嗎? 但是,面對琳瑯滿目的美味料理食譜,「開火」對許多新手而言卻是一大障礙。尤其看著食譜上寫滿「大火」、「小火」、「慢火」、「文火」……要怎麼控制火力已經很令人頭痛,偏偏家裡的老舊瓦斯爐彷彿風中殘燭,實在是讓人飯都還沒煮,就一肚子火!因此,想要完美掌控居家的「自煮權」,一台高效能的智慧安全瓦斯爐絕對是不可或缺的好「火」伴!
不只是做菜,還要很好玩!對於年輕的女性朋友來說,廚房的功能不再只是烹調料理,還必須具有聚會社交的功能,帶好姊妹回家,一起用些輕食、下午茶,還能享受烹飪的樂趣,快和小編來看看以下 9 款甜美又好玩的開放式餐廚設計吧!
近年來隨著房價高居不下,10幾坪甚至個位數的小坪數空間成為年輕人的購屋首選,而在空間設計的需求當中,調查發現近八成的屋主會希望有個廚房可以自己烹調安心料理。可是對小坪數而言,很多屋主會擔心裝設一座獨立廚房會佔用太多空間;而採用開放式的廚房設計,又怕油煙沾染整個家中揮之不去。難道,「空間」與「健康」,真的是魚與熊掌無法兼得?