播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
來自於古老料理生活的智慧，記憶中鏗鏗鏘鏘鍋鏟聲及霹靂啪啦快炒聲，都是屬於台灣料理的聲音與味道，如今傳統有新樣貌，兩個歐洲設計師用創意把傳統鐵鍋變時尚了！
馬賽克磚起源於西元四至五世紀歐洲，當時主要用於宮廷或教堂內，漸漸地轉化成一種身分、財富、權力、風尚的象徵。隨者時代演進至今，工藝技術結合科技下，漸漸地普遍成為一般大眾也能選擇搭配使用的裝飾性建材。
南瓜果肉與一般蔬果不同，呈現出貴氣的金黃色澤，因此別名也叫做「金瓜」。入冬除了有源自於古英格蘭和愛爾蘭在萬聖節雕刻南瓜燈的習俗，也是品嚐「進補」南瓜的好季節；因為瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜；紅的、綠的，各種顏色、形狀的南瓜，不但富含維他命，更因微量元素「鈷」含量高，被視為補血的聖品。
搭火車遊歐洲是許多旅遊達人推薦的遊歐方式，如果你曾經搭火車到瑞士遊玩，應該不難發現，在瑞士各處火車站內所掛置的，都是白底配黑色刻度的MONDAINE瑞士國鐵時鐘，尤其是那紅色的蕈狀頭秒針更是瑞士國鐵時鐘的重要特色之一。
每天必經的交誼廳，明豔色調加上大自然圖案的織品和家具互搭，規畫出活潑又耐髒的座位區，讓人忍不住在這裡悠閒倚著抱枕歇個腳；不同功能的餐廳也極具北歐風情，採光的靠窗座位，有藍天綠地與彩色條紋呼應，合宜的餐墊杯具加上小盆栽，彷彿居家陽光早餐般心曠神怡，黑色主調的餐桌區，則有木質短靠背的金屬高腳椅，象徵無拘無束的青春方程式，節省空間同時自由度佳，利用長吊燈、和燭臺玻璃杯在垂直空間裡演譯設計，更添用餐氣氛；好的用餐環境迎接夜晚，紅白桌椅巧妙穿插為主題，歐洲風的格子窗，大方中性的格紋簾，一齊完成壁面好風景，頂燈若干和臨窗燈飾，打造出空間立體感。
如果你喜歡買鍋子，想必最近你肯定看過一種「頭尖尖」、「肚子圓圓」的鍋子，近來許多歐洲和日本的鍋具品牌都紛紛推出這種名為「塔金鍋」的鍋子，然而這股風潮可是從北非摩洛哥吹過來的！究竟這種塔金鍋的由來是什麼？在北非是用來做什麼樣的特色料理？花個五分鐘，快速補充一下知識吧！
歐洲鄉村料理特色是強調食物原味與精緻度，使用簡單天然的蔬果為主要食材，強調不添加太多調味品，不加味精；而南歐鄉村料理指的是西班牙、法國和義大利南部等緊臨地中海沿岸的歐洲國家田園家常料理，主要以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果為主的自然飲食風格，並使用健康油脂─橄欖油入菜，不但饒富異國風味，更是營養滿分的天然健康飲食。
採用在地盛產的蔬果，甚至是自家庭園種植的果菜，結合歐洲料理的烘焙烹調手法，呈現出鄉村料理自然、樸實又可口的特色，品嚐最原始風味，並落實有機樂活概念，就像到歐洲鄉村鄉間小鎮旅行，徜徉於田野風光的美麗時光。
