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空間有人味,料理才美味!3款兼具「設計感」、「互動性」、「機能性」的開放式美型餐廚_視覺圖

空間有人味,料理才美味!3款兼具「設計感」、「互動性」、「機能性」的開放式美型餐廚

你也夢想擁有一間光線充足、具有設計感且好使用的開放廚房嗎?規劃美型開放廚房前,需先留意平時下廚頻率、烹飪方式、重視哪些機能,同時檢視自己的『收納與清潔習慣』,才能整合設計師專業,共創順手實用的好設計。而擅於聆聽屋主需求的齊設計,透過充分溝通、討論之下,更能了解使用者的生活習慣,即便規劃以下三款廚房時,分別遇上格局封閉、屋主常大火煎炒或怕視覺凌亂等挑戰,也發揮整合性的設計思維,巧妙運用9種設計撇步化解難題,為三個家庭客製出高互動餐廚設計!

日常下廚、辦派對有氣氛!我家就有美型餐廚計畫_視覺圖

日常下廚、辦派對有氣氛!我家就有美型餐廚計畫

餐廚空間除了日常家人用餐之外,還兼具招待客人的功能性,美型餐廚設計也是越來越多屋主在意的空間設計重點,陳彥維設計師將從3個設計實例開始,和我們分享美型餐廚空間的設計要點。

量身打造的氣派!開放餐廚讓料理輕鬆自在_視覺圖

量身打造的氣派!開放餐廚讓料理輕鬆自在

隨著現代人的飲食習慣越來越趨於簡單、健康,尤其不少有國外生活經驗的屋主,水煮少油煙、自己動手做烘焙的料理方式更成為主流。因此,開放式的餐廚設計,在視覺上有著開闊的舒適感,待客時實用氣派,更藉由空間的調整拉近一家人情感的距離。羅仕哲設計師擅長以融入式設計,將所有必備的收納都濃縮隱藏於空間中,不必因為久居而疊床架屋的增添設備,讓美麗且實用,成為餐廚的代名詞。

一進門就有好心情!超寬敞陽光客餐廳讓 50 坪新居天天放晴_視覺圖

一進門就有好心情!超寬敞陽光客餐廳讓 50 坪新居天天放晴

最完美的設計,不外乎是營造出讓屋主從出門那一刻就期待回家的那份心情。擁有地坪與大面積採光優勢的50坪新成屋,成為設計師打造陽光客餐區的靈感來源。從營造氛圍著手,利用不同元素打造空間,帶給年輕夫妻一推開家門就擁有好心情的混搭風設計。

設計師私房餐廚設計心法:大中島 + 動線 + 陳設,享受美食從細節開始_視覺圖

設計師私房餐廚設計心法:大中島 + 動線 + 陳設,享受美食從細節開始

開放式空間是室內設計的趨勢,讓家的視野整個被打開來,而開放式餐廚空間更是當前設計重點之一,不僅打破客廳是核心領域,更同時兼具家人情感交流、閱讀以及用餐的功能。重視設計多元面向的將作設計,認為應強化室內的格局與動線,符合使用者需求的空間才是好設計,在餐廳與廚房設計上更用心實踐。現在我們就透過四個具體案例,解析拉進家人情感與烹調好滋味的設計心法。

美型餐廚設計,煮婦煮夫的烹飪「食」光!ㄇ型廚房、靠牆中島與一字型廚房的 Cooking Fun_視覺圖

美型餐廚設計,煮婦煮夫的烹飪「食」光!ㄇ型廚房、靠牆中島與一字型廚房的 Cooking Fun

開放式空間設計愈來愈受現代屋主的喜愛,一方面少了隔間牆、節省空間,二方面更讓視覺空間更加通透寬廣,不論全家人坐在公領域的哪一區域,都能愜意聊天、看到彼此。開放式的概念延伸到餐廚空間也是如此,但受限於屋況、坪數、方位等條件,要如何打造獨一無二的「美型廚房」?或是呈現特別巧思的中島設計?且讓我們來看看室內設計師們替「煮婦煮夫」烹飪生活的專業規劃!

美酒佳餚齊上桌,兄弟姐妹們集合開趴囉!_視覺圖

美酒佳餚齊上桌,兄弟姐妹們集合開趴囉!

人是群居的動物,互動交誼其實不難,放輕鬆的前提下更像一種本能反射,不管平時再怎麼宅的男男女女們,只要接收到適當的情境、氣氛鼓舞,人人都有潛力成為聚會上的風雲人物,這時候,用來舉辦Party的場地就很關鍵了。

餐廚設計「瘋」原木,成就家裡美味角落!_視覺圖

餐廚設計「瘋」原木,成就家裡美味角落!

不少人喜愛原木溫潤的觸感,卻不敢讓它暴露在柴米油鹽醬醋茶的風險下,深怕一個不小心弄髒或弄濕,造成不可逆的悲劇;然而,最了解原木運用的原木工坊總監李佳鈺強調,原木指的是沒有經過貼皮加工的實木原貌,它不但保有木頭的紋路與質地,又能在設計和染色後呈現多元可能。

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