播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
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經過烘烤及燉煮的小春雞，柔軟又酥脆，再加上和著奶油食用的新鮮馬鈴薯球，濃郁的奶油及起士香味，讓人感受不同的豐富口感及層次變化。
位於北歐，冬季與夏季日照時間差異極大的瑞典，嚴峻的氣候及地形，對於得來不易的自然食材特別珍惜，也因此，瑞典料理常因不同的季節而有不同變化；而夏天與感官享受緊密相聯，是瑞典人盡情享受美食的時節，因為，一年中，只有在這個時間，瑞典人能夠充分享受溫暖陽光及新鮮食物，運用大量自然蔬菜及強調食材原味的瑞典料理，清爽健康，也特別適合在夏日品嚐。
我們常說「光看就覺得好吃」，沒錯！視覺美感的確能夠引誘味覺感受，有時料理不見得需要繁複，簡單的食材搭配對味的器皿就是一道幸福的美食，這也是餐瓷藝術的魅力所在。
大量使用蔬果、海鮮和橄欖油，是地中海料理的特色；本次地中海料理達人Jimmy利用各式的冷壓初榨橄欖油、果醋及果醬等調味品，教大家做既簡單、健康又可口的地中海佳餚，而且清爽無負擔，又能感受地中海的陽光滋味，是夏季最佳飲食選擇。
一年之中總是在特別的日子需要犒賞自己和所敬愛的人，即使外頭一片不景氣，但山姆大叔秉持的人人有錢賺的想法，在愈是艱困的時期，愈需要鼓勵這些提供最新鮮上等食材，烹調簡單、鎖住原汁原味卻令人無限懷念的良心事業！
早上九時半，來到Winnie口中那位在台北新店山上的家，四周綠蔭環繞，讓人誤以為闖進哪一處私人別墅森林。孩子們上學，先生去上班，Winnie也趕忙張羅著等下受訪要示範的食材和鍋具，一面應答著門鈴聲，高聲喊著：「門已經開了，推開就可以上來囉！」
基本上，不沾鍋的發明就是為了搞定那些相當容易沾鍋的食材料理，包括蛋類、魚類、沾有麵粉等食材，然而除了不沾平底鍋、不沾炒鍋之外，同樣的不沾材質也可以加諸在湯鍋、牛排鍋、玉子燒鍋、章魚丸燒鍋、可麗餅鍋上，既然料理有多樣變化，不沾鍋也包羅萬象，看看哪些是你有興趣的，不妨買來試試看囉！
