播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
位於新北市板橋區的Café Grazie義式屋古拉爵餐廳，成立新的門市店面，為了提供顧客能輕鬆歡聚，同享豐盛義大利料理的用餐環境，特別委請專業設計規劃，保留建築物原本的優勢，窗邊連續玻璃窗景無限採光與寬闊的景觀視野，大幅引光入內，以功能導向的動線規劃與分區設計、主題與工業美學融合、模組化設計與材質創新應用，讓用餐環境達到最佳效果，體現經濟時代「多維度敘事藝術」的概念，用餐不僅僅是吃飯，更兼具了感官刺激、情感共鳴與文化傳播的複合價值。
面對這間屋齡 14 年、坪數 29 坪的中古屋改造計畫中，設計團隊首先根據屋主需求重塑格局，將原本的三房改為兩房，拓寬公領域也優化了生活動線；刻意不設定餐桌保持廳區使用彈性。廚房維持封閉式設計，但整套換新的廚具形塑機能與美型兼具的料理空間。客房被改造成整合豐富收納的多功能房，而重新梳理後的主臥延續公領域的奶茶色，呈現舒適優雅的休憩空間。客浴更採取無障礙設計，輔以清淺配色呈現舒適安全的現代衛浴。
來自東京「日本橋玉井」餐廳，以高品質的「穴子（星鰻）」料理連續多年榮獲米其林餐盤推薦。此次隨著海外分店進駐台北百貨公司，設計師以現代日式風格為基礎，融入日本江戶時期的裝修概念，呈現舒適又有歷史氛圍的用餐空間，成功獲得評審肯定，取得2024 MUSE Design Awards 銀獎及2024 Londen Design Awards 銀獎等好佳績。
日式侘寂風不追求華美的裝飾，而是以寂靜與留白體現空間本質，就像在繁華的都市中揮別熙來攘往的人潮車流，漸漸走慢了時間。這間位於台北市 信義安和的阪前料理，希望提供顧客一方能匯集五感饗宴的用餐環境，因此選擇以日式侘寂為題，沉靜的氛圍搭配上精心規劃的座席配置，讓42位席都能零死角的欣賞烹調過程，從味覺、嗅覺到視覺一次滿足。
每個人回家放鬆的方式都不相同，有人打開音響播放熟悉旋律，有人倒上一杯紅酒沉澱思緒，有人則用一頓料理撫平心情。對本案的四口之家來說，家的模樣，不只是舒適與實用，更是每位成員獨有的生活節奏與興趣交匯之處！
開放式廚房是現代住宅裝潢主流，能讓公領域變大之外，也能搭配整體空間風格。然而開放式廚房雖然讓料理空間變大，但使用順手度與空間整合度也是需要一併考量的。雅登廚飾以歐系廚房美學為出發，以活化廚房空間、優化使用動線為創新思維提出「雙境場域」，不僅是移除隔間將櫥櫃收納重新排列，而是透過「雙向設計」讓櫥櫃可以更確實的被多角度運用，在歐式廚具洗鍊現代的外貌下，植入雙軌抽屜、蝴蝶轉盤、轉角連動盤籃等等，能活化廚櫃難以利用的畸零空間。
你也熱愛蔬食料理和健康飲食嗎？坐落於新北市的創意蔬食餐廳－「蔬軾」樂華店，由奧立佛x株株聯合設計團隊操刀，結合清新日式無印風格，以純白色調和木質調的交織，並在其中綴入綠意植栽，呼應追求健康自然的餐飲品牌精神。
小坪數廚房該如何規劃才實用？除了料理之外，廚房機能需兼具洗滌、整理、備餐、電器和物品的收納，以及考量後續清潔保養的難易度，因此廚房動線和機能配置，將大幅影響日常操作的便利程度。在有限的坪數條件下，如何讓小坪數廚房的空間機能獨自升級？一起來看看吧！
