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佈置美好餐桌5個基本素材-餐墊

   
 
 
佈置美好餐桌5個基本素材-餐墊
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素材--餐墊 創造平面配置的構圖魅力

原則1、餐墊不重疊(圖1)

餐墊的存在給予桌面一個畫圓為方的平整構圖。近年來國人習慣使用個人的餐墊或是拖盤式餐墊是來自日本式餐點的影響。但其實日本人最早是從唐朝學來的用餐方式。桌與餐墊不能同時出現,視覺上較為清爽與大方。擺餐墊要考慮餐桌的大小及比例,以相互不重疊為原則。

原則2、比例及形狀(圖2)

大小以桌面及餐具比例為準。擺上食器後,以食器不跑出餐墊外為原則。形狀有長方形、圓形及橢圓形,以擺上餐具的感覺為準。餐墊畢竟不是杯墊,餐墊與餐具的比例及形狀都要考慮。長方形餐墊可放圓形餐盤,圓形餐墊最好與圓形餐盤搭配,圓形餐盤若要搭配方形餐墊,則要視比例大小是否相差太多,最好有適當的留白。

原則3、餐墊的選擇(圖3)

使用餐墊的次數多,就選擇耐髒、耐磨、易清潔的材質。可以選擇易清潔的生化料。最好準備3、4組可以替換使用。你也可以發揮創意,運用新鮮的闊葉木的樹葉、或是姑婆芋的葉子為餐墊。

原則4、自然素材與色彩

選用自然的素材而棄用塑膠材質,給予居家用餐的生活一點自然氣息。草及藤編餐墊帶來熱帶風味。而麻的質感最好,給予樸拙而雅的感覺。餐墊的色彩及材質都比桌有著更多的變化。形狀及顏色可大膽,富有想像力。灰及白色,都能夠輕易搭配。

原則5、不能使用餐墊的時刻(圖4)

邀請的客人人數太多就不要使用餐墊,以免餐墊佔滿了桌面甚至突出桌面除了影響視覺,並給予客人擁擠的感覺,影響用餐的舒適心情。不確定人數也不要擺。考慮到餐桌的大小,當不確定所邀請的客人會否出現,事先擺上了餐墊座位卻空蕩蕩,造成疏離感。

 
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