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【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得

2013-02-15 人氣 17,178
作者_露薏絲 資料圖片提供_Yahoo!奇摩購物中心

煮飯做菜不是困難的事,就像大家常說的:「工欲善其事,必先利其器。」因此,我要來推薦三款鍋具!畢竟我也是一個會下廚的準人妻啊,來談談鍋碗瓢盆一點也不為過嘛(撥頭髮)。所以我們家裡具備好用的烹煮工具可是理所當然的事,像是我阿母超級會做菜,她對鍋子的要求也是一等一地多,所以我家就有一大一小的兩個大同電鍋,兩個義廚寶的平底鍋及一個牛頭牌中華鍋,就可滿足蒸煮炒炸,輕輕鬆鬆把四菜一湯快速端上桌,大家都叫她阿芬師(是我誇張了)。

【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得
為了顯示我阿母(阿芬師)超級會做菜,特拍攝此圖整個出賣我阿母。阿母!我有幫你美肌了喔!很正了啦!(^▽^)

【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得
義廚寶由阿基師代言,整個形象up up!

 

少油低溫符合健康需求

這次為了要表示我對鍋子的專業!雖然廠商沒有給我任何試用品,只叫我從一片鍋子海裡挑幾個出來介紹,好加在我家還真的有買,不然我詞藻再怎麼豐富都瞎掰不出來!首先,就是義廚寶的新絕色系列 20cm 小湯鍋-俏麗紫點,這個點點實在太可愛啦,所以我阿母之前就買了這個同款紅點點的 36cm 平底鍋,義廚寶鍋具可以在低溫低油下煮食,熱源只要在鍋底中心即可擴散整個鍋子,所以非常省瓦斯。少油低溫不會破壞營養素,符合健康需求,蓋上特別設計的鍋蓋就可以快速悶熟食物,所以省時也是使用的重要考量。還有,鍋柄好拿,容易操作,最適合女性朋友,最後一點就是它是個不沾鍋,所以非常好清洗!

這個小 size 的湯鍋,跟我家的義廚寶特點完全一模模一樣樣,只是整個是縮小版,只有 20cm  的迷你尺寸加上 7cm 的深度,煮一、兩個人的份量完全剛剛好,非常適合現在的單身貴族或是大學外宿族購入。重點是義廚寶還是阿基師代言,整個形象 up up!另外義廚寶的保固也超貼心! 我阿母有另外一個義廚寶綠色平底鍋,之前從桌上摔下來撞凹了,店員就叫她拿回專櫃維修,過幾天就送回來了,整個凹洞都被搞定,而且維修都不用錢喔!

 

不要過度烹煮破壞營養

再來,不得不推一下牛頭牌的鍋子,我家就有一個從我阿母嫁人用到現在的牛頭牌鍋,想當年台灣沒有賣,還是從國外進口的高貴舶來品呢!牛頭牌的材質導熱快,只要少少油,可悶煮快速,所以不只是維持食物鮮美好吃,最重要不會因為煮食時間過長而破壞營養素。

現代人真的要注意不要吃太多過度烹煮而破壞營養的精緻食物,還是阿母煮的最好!我阿母還說:「牛頭牌也很省瓦斯、省時啦!要不然你們家的瓦斯也不會那麼少錢,卻做那麼多飯!」也因為我阿母是學西醫的,所以對食物的營養特別注意,所以大家就跟隨我阿母的腳步吧!只是我們家的牛頭鍋是最大號,應該直徑有  60cm 以上,所以很重是最大缺點。最新的牛頭牌小牛黑石炒鍋只有 39cm ,就沒這麼巨大啦!這個系列的鍋子通通是台灣製造,用起來也特別安心,而且整個鍋子內部是一體成型,完全沒有接縫或鉚釘,也就沒有卡油污的困擾。這把鍋子號稱物理性不沾鍋,但是可以用鍋鏟,雖然只能用一般菜瓜布清理,但是網路上的評價都表示這個鍋子超好洗的,完全就是個不沾鍋!

【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得 【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得
牛頭牌小牛黑石系列的鍋子內部是一體成型,沒有接縫或鉚釘,完全沒有卡油污的困擾!

 

不會錯過下鍋的時機

法國特福大家一定不陌生吧!這個鍋子讓人印象最深刻的,就是鍋子的中心點有個紅心設計,原本紅心裡面是有線條的,但是當鍋子加熱到 190℃ 時,就會變成實心紅色,就是可以把東西丟下去煮了,不會錯過下鍋的時機,也不用每次都一直抓不準何時要把東西丟下去!法國特福的易潔塗層,經法國國家認可機構檢定,有 4 層專家級專利 Expert 強化不沾塗層,抗磨耐刮性較前一代增加  35% ,也是個超容易清洗的不沾鍋!雙邊電木手柄符合人體工學好握不燙手,耐熱度180℃ ,不易變形。總之,是個好傢伙,我這次回美國想要買個 Tefal 來用用,但是國外都只有平底鍋,所以說台灣有 Yahoo! 奇摩購物中心真好,順便還可以逛逛購物中心的其他東西,每次都在購物中心失心瘋亂買,而且不用去商場自己扛回家真的太美妙了!有購物中心,我都覺得我可以去住在山裡面了。

【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得
這個點點實在太可愛啦!義廚寶鍋具是可以低溫低油下煮食,熱源只要在鍋底中心即可擴散整個鍋子,所以非常省瓦斯。


【達人推薦鍋具】準人妻料理達人 露薏絲鍋具試用心得
法國特福紅心設計,當鍋子加熱到190℃的時候,就會變成實心紅色,就可把東西丟下去煮,這樣就不會錯過下鍋的時機!

 

 

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資料來源:140期漂亮家居 

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部落客採購達人 露意絲 英文是 Lois ,因此用了露易絲當作筆名,在無名部落格上發表關於美妝的知識,因為從小肥胖且其貌不揚飽受欺負,所以「變美」變成人生中的一件大事,而她也樂於向大家分享「我的美妝及家用品採購經驗」,希望大家都能變瘦、變美、變更美! 部落格:w w w . w r e t c h . c c / blog/loislin

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1筆留言
許小琴 2012-10-23

能有好用的鍋具才能安心便利地下廚