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MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

2009-08-04 人氣 15,659
文_劉繼珩 攝影_Yvonne
 
對於廚房,這個每天都會使用到的空間,你有多少需求希望被滿足?德盟廚具以專業的施工、創新的概念與貼心的設計,讓廚房成為居家空間中最具機能性的美感天堂。
 
設計家,searchome,
德盟廚具大力推廣中島式廚房的概念,讓每個居家空間不論大小皆可實現擁有開放式廚房的夢想。
 
成立至今已有8年歷史的德盟廚具,前身為歐盟廚具,在今年才正式將品牌名稱與Logo改名為「德盟」,設計總監陳育書回憶起創立德盟的初衷時說到:「當初我們是召集了5~6家志同道合的工廠,以資源共享的理念共創品牌,整合所有的材料與技術,將最好的廚具推廣至全省,以期讓消費者一次就能找到心目中的理想廚具功能,擁有最實用又美觀的廚房。」而從品牌的名稱就可得知,德盟以製造頂尖廚具的歐洲、德國為榜樣,希望將歐化極簡廚房的概念導入台灣,並依照國人的生活習慣與需求不斷創新,陳育書表示,德盟廚具一直以來都扮演著先鋒者的角色,希望能帶提升台灣廚具的水準,也期許德盟廚具能以順手好用、機能與美感並備的優勢,在國際舞台上揚名四海。
 
 
結合歐、日系功能創造MIT新品
為了提供台灣消費者最新穎的觀念與產品,陳育書與研發團隊除了觀摩歐洲廚具大展的流行趨勢,與台灣生活習慣較相近的日本,也是他們學習的對象,此外,更會透過傾聽顧客們的需求,從中找出國人對於廚具的期望與不足,進而研發出符合民情且融入歐、日風格與功能的MIT(Made In Taiwan)廚具,陳育書驕傲地說:「我們的廚具不但擁有歐系的極簡線條之美,同時也加入日系的精緻收納細節,再加上德盟的研發速度快,平均每1~2個月就會推出新品,精益求精的態度深受顧客信賴,因此口耳相傳的回購率已經高達四成,成長了一倍之多!」目前全省有12家分店的德盟,未來則朝向各縣市及外島皆要展店的目標邁進,以最優質的品質,服務全台每一間廚房。
 
推廣中島概念凝聚家人親密關係
過去中島廚房總被歸類為必須是大空間才能做的設計,但德盟廚具卻打破了這個觀念,陳育書甚至指出,只要規劃得宜,就連小坪數的套房都可以擁有中島(或半島)廚房!「傳統廚房的設計讓人總是得面對冰冷的牆壁洗菜、切菜、炒菜,在密閉空間中下廚,不只心情鬱卒,也無法同時兼顧背對的家人或朋友,但中島式廚房的概念,讓人能在準備食材時跟家人和朋友聊天、照顧在寫功課的孩子,同時也參與、掌握其他空間的活動。此外,因為水槽被移至中島處,反而多出了能置放冰箱、烤箱等電器用品的空間,不必再煩惱空間不夠、冰箱沒處放的問題。」極力推廣中島廚房概念的德盟,藉由廚具規劃的巧思,讓大、小坪數都能擁有開放式廚房,也使廚房空間的使用更加靈活、豐富。
 
設計家,searchome,
結合歐、日廚具優勢,再融入國人使用習慣創造新廚具,是德盟廚具設計總監陳育書一直堅持的經營理念。
 
重視細節功能創造多元化廚具
德盟廚具以創造機能美感廚具為己任,因此除了在外觀上追求簡潔俐落,對於廚具的實用功能更是格外注重,陳育書表示,德盟廚具目前已有多項專利設計,並持續地將新的想法和概念注入廚具中,不斷開發領先潮流的新品,讓廚具成為多元化的居家用品。
Concept1 內嵌式水槽多功能、不漏水
內嵌式水槽解決了以往水槽四邊矽膠外露造成發黃、發霉、漏水的弊病,將上崁或下崁水槽的缺點一一擊破,並賦予水槽多功能的使命,配有活動式的廚餘桶、刀架、清潔盒、瀝水滴盤等,達到物有所歸的收納目的,而且只要利用可滑動的龍頭就能方便清理水槽各角落。
 
Concept2 隱形爐灶杜絕油煙擴散
廚房的油煙一向是令人頭痛的問題,再加上中國人重視「門不見灶」的風水,因此研發出了隱形爐灶,利用捲門遮蔽瓦斯爐與鍋具,不但美觀且可阻止油煙擴散,並以強化烤漆玻璃為壁面,輕鬆就能清潔油。
 
Concept3 雙廚概念中西並重
為了使開放式廚房符合國人熱炒的習慣,德盟率先提出了中西廚房的新觀念,讓熱炒區與中島並存不悖,將洗菜、切菜的工作移至開放式的中島進行,邊做邊與家人互動,炒菜則在熱炒區中完成再端出即可,阻擋油煙流入公共空間,廚房分區的設計將料理過程分類,提升效率與便利性。
 
設計家,searchome,
分隔清楚的多功能內嵌式水槽,以及能阻隔油煙的隱形爐灶,都是德盟廚具獨具特色的創新發明。
 
品牌精選3推薦
Style1  中島+餐桌發揮大坪效效應
MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

1.中島餐桌:對於餐廳坪數不大的空間而言,從中島延伸出餐桌的設計剛好能整合餐廳與廚房,加大餐廚區的使用坪效。

2.獨立內嵌式電器:好用的廚房講究齊全的配備,功能獨立的 電器設備方便掌握出菜時間,讓每道菜都是熱騰騰的。

MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

3.溫杯盤機:可事先將杯盤溫熱後再使用,讓菜餚和咖啡都保 有新鮮的熱度。

Style2  科技化技術提升廚具實用性
MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

1.隱藏式全嵌冰箱:為了不讓廚房電器影響整體空間的美觀,冰箱門片可訂做與櫃體同款的樣式,加上無把手的設計讓人看不出冰箱的位置。

MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

2.活動砧板:可隨意移動的砧板和水槽結合,能增加中島檯面的使用面積,擺放更多的餐盤或食材。

MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

3.可拆式插座:在複合式的空間中,餐桌也必須兼具書桌功能,於是德盟廚具最新研發出可拆卸的插座,旁邊並附有網路線孔,讓廚具成為生活中的必需品。

Style3 以複合式概念呈現餐廚空間
MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

1.雙面升降櫃體:只要輕按手把上的按鈕,即可控制中島上方廚櫃的升降,雙面皆有的上櫃,無論在中島的哪一邊都能使用自如。

MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

2.滑動式中島餐台:使用時才推出的滑動式餐台,解決了走道不夠寬敞的問題,此外,餐台邊還有收納餐具的抽屜,讓中島功能無限延伸。

MIT機能美‧餐廚空間先鋒-德盟廚具

3.抽屜型洗碗機:除了櫃體採用無把手,洗碗機也以同樣概念 融入廚具中,比起一般內嵌式洗碗機,抽屜型的高度更符合人體工學,使用更順手。

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