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「堅持, 讓時間創造的結晶更加美好」 Gaggenau全球侍酒師大賽大中華區台灣賽 吳金鳳設計師專訪

2018-08-03 人氣 143
圖文提供_Gaggenau

Gaggenau 侍酒師大賽_綵韻設計吳金鳳總監專訪

綵韻設計創辦人吳金鳳
綵韻設計創辦人吳金鳳

近日於大中華區舉辦 2018 國際侍酒師大賽,台灣首度參與。綵韻設計創辦人吳金鳳受邀出席,並於受訪時談到: 「美感的養成需要經過時間的淬鍊。時間是條件,但堅持才是讓時間所創造的結晶更加美好的主因。勇於挑戰、堅持卓越,我鼓勵參賽的青年選手,要在自己熱愛的領域中堅持不懈,就像美酒一樣,時間會煉淨一切,讓最好的部分保留下來。這次是GAGGENAU 首度在台灣舉辦的侍酒大賽,真的希望優秀侍酒人才能夠把握這次機會,努力為自己、為台灣爭光,在全球總決賽躍上國際舞台。」

 

台灣室內設計專技協會楊煥生副理事長、吳金鳳副理事長
台灣室內設計專技協會楊煥生副理事長、吳金鳳副理事長

台灣賽由盧凱文獲得冠軍代表台灣出賽, 果然不負眾望於 7 月 17 日在上海眾多優秀參賽者中脫穎而出奪冠,Gaggenau 全球侍酒師大賽大中華區總決賽圓滿落幕。

 

台灣區代表盧凱文榮獲 Gaggenau 全球侍酒師大賽大中華區總決賽冠軍。
台灣區代表盧凱文榮獲 Gaggenau 全球侍酒師大賽大中華區總決賽冠軍。

Gaggenau 大中華區分別在成都、上海、北京、廣州、香港及台北六個分站進行預賽,共有將近 50 位優秀的青年侍酒師參賽,此番盧楷文能成功勝出,不但象徵了他個人在葡萄酒知識和服務水平上的專注與努力,也反映出台灣對品飲及食藝文化的重視,以及台灣侍酒師人才的卓越競爭力。

 

2018 Gaggenau全球侍酒師大賽大中華區總決賽- 選手與評委盲品及問答階段
2018 Gaggenau全球侍酒師大賽大中華區總決賽- 選手與評委盲品及問答階段
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