不只好看,更要好用!考量使用者習慣、動線與使用感受,成就最有溫度的餐廚空間-設計家 Searchome

提醒你

本網站隱私權政策已於2018年7月20日更新,請至閱覽並同意新版隱私權政策,若您未勾選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。

close 【系統公告】集字換好禮!快找出通關密語,switch、7-11禮券等你拿! 立即報名

登入 / 註冊

會員登入

網友 / 設計師註冊

馬上聯絡設計師,我有裝潢需求!

發訊息 撥電話 LINE

首頁 > 找文章 > 設計師撇步|設計師上線 > 不只好看,更要好用!考量使用者習慣、動線與使用感受,成就最有溫度的餐廚空間

不只好看,更要好用!考量使用者習慣、動線與使用感受,成就最有溫度的餐廚空間

2021-10-04 人氣 1,493
編輯 Jean Ru│圖片提供 豐聚室內設計
隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們

隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們飲食習慣的改變,如何創造一個舒適、便利的居家生活成為室內設計的重點;而廚房也打破傳統封閉空間、油膩膩的形象,開放餐廚空間的概念近幾年逐漸深植人心,無論是餐廳與廚房機能整併、內外廚房的安排,還是彈性運用玻璃折門概念來界定餐廚空間與公領域,明亮、通透與易使用的空間感受,釀成生活儀式感很關鍵的因素。
 

隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們

當提及,一個餐廚空間的設計上,要呈現出”家的溫度”,最核心的關鍵是甚麼?豐聚室內設計總監黃翊峰表示:「在安排餐廚空間時,當我們以使用者的角度去設計一切所需,包含依每個人身高、習慣進而勾勒出流暢的動線,讓生活在其中的人感受到好用、想要常常使用廚房時,空間的溫度感就出來了!」以下也透過三個設計案例,與我們分享創造具溫度的餐廚空間心法。

CASE x 3

01. 料理融入生活!通透現代餐廚空間兼具線上教學

女屋主是旅居德國的台灣人,擔任烹飪講師的職務,因此廚房需兼具直播教學之用。在廚房的格局、動線規劃上,先將空間增大,納入中島與餐廚展示櫃,並以玻璃折門界定內外領域,達到阻絕油煙,但仍保有充分採光之效。為兼具平日飲酒、宴客需求,中島加長尺寸且於兩側增設座位,同時滿足直播教學時開闊的視覺感;且於中島下方空間設計小型紅酒冰箱,以保存佳釀的絕佳風味。

由於女屋主身高較高,因此中島與廚具的高度配置上,相較於一般高度再加長 5 公分左右,體恤烹飪時不會因過度彎腰而造成痠痛,能更輕鬆自在的煮食與直播的示範說明。
 

隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們

02. 迷人的白色輕美式廚房!拉高檯面巧妙遮蔽凌亂視覺

為滿足女屋主喜愛的輕美式廚房,以及實現男女屋主能在夢想中的廚房裡,一邊泡著咖啡、一邊聆聽美妙音樂的生活儀式感。設計師選擇保留原建商提供的廚具,將櫃體門片更換成美式線板、復古手把造型;瓦斯爐前方牆面調整為白色麵包磚,強化與呼應整體美式白色廚房的特質。由於家中孩子還小需花時間照顧,比較沒有充分時間整理廚房,有別於一般中島的設計手法,將工作檯面拉高做為輕食吧台之用,如此一來,就能巧妙遮住廚房內部的零亂感。
 

隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們

03. 完善機能內外廚房,成就料理暖胃又暖心秘訣

為了滿足男屋主能夠一展廚藝,餐廚空間利用玻璃自動門劃分內、外廚房,當內廚房正大火快炒時,可杜絕油煙飄散到公領域;外廚房則兼具上菜、煮咖啡或打果汁等輕食為主,餐桌上懸掛一盞簡約、放射狀的造型燈飾,到了夜晚用餐時,可營造宛如星空下的氛圍。在廚具安排上,嚴選收納實用性高的日本廚具,內外兼修的廚房機能規劃,讓男屋主更用心烹飪、滿足家人味蕾。
 

隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們
看更多案例:
豐聚_35豐聚_36豐聚_38
請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言
Loading