醫學、電視劇、室內設計,對一般人而言,是三種截然不同、各自專業的職業領域,但設計師歐惠華,竟然同時擁有這三種人生際遇! 原本念醫學院,但歐惠華離校後的工作,卻是選擇電視劇的場景搭製!歐惠華每天的工作內容就是如何讓三百坪的攝影棚,依劇情需要變化出十個不同的場景,需滿腦子都是創意巧思!高效率、精準設計與創意發想的長年經驗,讓歐惠華練就一身空間設計的能力...
大量使用蔬果、海鮮和橄欖油,是地中海料理的特色;本次地中海料理達人Jimmy利用各式的冷壓初榨橄欖油、果醋及果醬等調味品,教大家做既簡單、健康又可口的地中海佳餚,而且清爽無負擔,又能感受地中海的陽光滋味,是夏季最佳飲食選擇。
歐洲鄉村料理特色是強調食物原味與精緻度,使用簡單天然的蔬果為主要食材,強調不添加太多調味品,不加味精;而南歐鄉村料理指的是西班牙、法國和義大利南部等緊臨地中海沿岸的歐洲國家田園家常料理,主要以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果為主的自然飲食風格,並使用健康油脂─橄欖油入菜,不但饒富異國風味,更是營養滿分的天然健康飲食。
採用在地盛產的蔬果,甚至是自家庭園種植的果菜,結合歐洲料理的烘焙烹調手法,呈現出鄉村料理自然、樸實又可口的特色,品嚐最原始風味,並落實有機樂活概念,就像到歐洲鄉村鄉間小鎮旅行,徜徉於田野風光的美麗時光。