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廚房建材

   
 
 
廚房建材
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<<上層標籤:廚房,[[德盟廚櫃]]

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保持廚房清潔,可以先從建材規劃開始,爐具或是水槽等容易骯髒的配備四周,使用好清潔的建材地板的溝縫越小越好,不易藏污納垢。垃圾問題也是直接影響衛生環境的因素,從垃圾分類、垃圾收納開始。再加上隨手清潔的必要好習慣,才能稱得上是優良的廚房使用者唷!

 

 

廚房用對建材規劃,永保清潔不油膩
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▲提案1:垃圾分類收納,做好基礎衛生

垃圾分類收納,多規劃在水槽下方,或是料理檯面附近,依平日使用習慣,將可回收的垃圾隨手分類好,玻璃罐、金屬類或是寶特瓶,各得其所。廚餘的部分,應每日處理掉,才能保持最基本的衛生環境。

▲提案2:不鏽鋼壁面,專業廚房等級

不鏽鋼建材材質,即使沾上油汙,也十分容易清理乾淨。使用完廚具之後,隨手清潔,注意將水擦乾,以免留下水漬。不鏽鋼建材材質也十分具現代感,若是室內設計為冷調的風格,是很好的搭配建材材質。

▲提案3:霧面玻璃新趨勢

霧面玻璃建材材質的運用,為目前最新的流行趨勢,一樣也是十分容易清潔,與不鏽鋼建材材質相搭配很協調。

 

重新改裝廚房該選擇什麼好清理材質?
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這問題,一般設計師都會分空間設計及材料兩個方面回答與建議。

1.空間設計

因為你要重新改裝,在設計上如果空間許可,你可以規劃另一間大炒間,因為中式的餐點常有油煙的問題存在,你可請廚具公司或設計師幫你規劃一個專油炸及炒菜的空間

2.建材選擇:

在材質上,你可以在壁面採用不鏽鋼面板貼在瓦斯爐的背牆,或者考慮是整體的設計,你可以在上櫃與檯面之間的背牆上用烤漆玻璃來取代磁磚。如果非得用磁磚不可,那建議你貼無接縫亮面磁磚,填縫劑要用新型的奈米填縫劑。

 

瓦斯爐周遭壁面的好用建材
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針對瓦斯爐週遭容易累積油污,建議可瓦斯爐與吸油煙機之間的壁面加裝玻璃或鋼板,就算有油煙沾染,只要在烹調後便用溫熱的抹,即可輕鬆清除惱人的油污,徹底去除油污滲入磁磚間隙的機會。以下建議三種好用建材

1.玻璃除了霧面玻璃的表面是不光滑之外,大部分的玻璃都可以用來當作廚房壁面建材,尤其考量到美觀方面,廚房通常給人制式而冰冷的感覺,在櫃體之間的壁面裝上彩虹玻璃,光線照射時會反射柔和淡淡的散射,十分高雅輕柔,同時彩虹玻璃的表面就跟一般玻璃一樣,所以也不會過於沾油膩,十分容易清洗。

2.鋼板:不鏽鋼板雖然較玻璃比較容易留住水斑,但如果要呈現的是較為冷冽質感的風格,鋼板又較傳統磁磚來得容易清理。

3.亮面上釉磁磚廚房牆面磁磚可以選擇光滑釉面亮面的,清潔起來都不難,也是最大眾化的廚房壁面建材

 

切菜洗蔬果之工作檯面好用建材
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廚房的工作檯面就使用上而言,必須具備耐磨、防水、防止熱漲冷縮等功能,最主要的是還要能夠方便清潔,才不會留下污點。但不建議用大理石之類的天然石材,會吃色。以下幾種清潔檯面材質如下:

1.[[美式住家規劃重點-豐富的空間色彩]]2:主要是化學材料,因具有天然石材和木材的綜合優點,人造石材料無毛細孔,無明顯拼縫,論清潔論保養都十分容易,但有一個很大的缺點就是容易刮花,刮到之後的表面痕跡會吃色而導致檯面變花,建議選用深色或本身就帶點條紋或花紋的材料。

2.不鏽鋼檯面耐磨防潮性佳,但質感上較冷,清潔劑除極強的酸鹼外,較不受限制。由於濕擦拭過後會在表面留下水痕,可再以乾或紙巾擦拭一遍,即可長保如新。

3.美耐板檯面耐磨、適合國外烹調習慣,但除非經過特別處理與品質保證,否則防水性能劣於珍珠板,一般亮面美耐板較強化堅固,但是亮面是娙過多道手續打亮而成,摩擦力小,清理方便。

4.貴族石(noble lite):材質為MMA樹脂合成板材,高微分子彩紋技術純結晶體,質地細緻無雜質,不浸透,不沾污垢、抗磨、抗酸鹼,所以清潔時輕輕擦拭即可,但仍應避免高溫接觸表面或在表面上斬切,保持檯面之乾淨。

 

廚房易清理地材
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花崗岩、大理石等天然石材雖然堅固耐用,華麗美觀,但不防水,若有油漬掉在地上也會讓石材吃色,而木地板也不適合裝潢在廚房,因廚房其他空間容易積水潮溼而變形,所以地材上建議上釉的石英磚或是上釉的磁磚,反而容易保養。

1.上釉石英磚:這是最常使用的廚房建材之一,但設計師表示拋光石英磚因為毛細孔較大,用久了會吃色,因此建議最好用沒有拋光的石英磚為主要建材選擇。

2.氧化鈦磁磚又稱奈米磚,主要是其內含活性氧,具有自我清潔效果,遇到微量的紫外線會自我作用分解異味,達到抗菌效果。在清潔保養方面,其分解力可以弱化污垢的附著力,親水性可以使油污隨流水沖落,磁磚表面附著的水分速乾。

 

廚房油汙清理法
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1.熱蒸氣法:

用熱蒸氣的方式來軟化油污,在煮熱開水讓熱水多沸騰一段時間,熱蒸氣可把硬硬油污軟化,接下來再用清潔劑來刷洗便會輕鬆多了。

2.「以油治油」法:

將沙拉油或橄欖油倒在乾上,再輕輕擦拭油污,油污便跟著脫落,最後只要再拿乾擦拭乾淨即可。

3.保鮮膜敷面法:

噴完清潔劑後,用保鮮膜敷在上面或包裹起來,然後靜置1、2小時,等清潔劑自己作用完後再來刷洗。

 

 

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