播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
無招牌私房料理，多數隱身在大街小巷的一般民宅中，沒有廣告、有的甚至不給地址，就靠一支電話開啟了「美食」服務，有些店家火紅的程度，讓饕客們需要提前一個月預約
冬天雖然是芋頭的產季，但其實在台灣，一年四季都能吃到芋頭，可說是唾手可得的食材，再加上台灣的芋頭品質佳，耐蒸、耐煮也耐炸，能製作出多樣化的料理，是非常好運用的食材。再者，從中醫觀點來看，芋頭味甘性平，具有滑腸、行腸胃氣，使肌膚飽滿的功效，放涼後食用，則可治療煩熱、止渴，因此芋頭可說是兼具營養價值和食補療效的食材。
台灣居家生活美學領導品牌HOLA特力和樂，即日起至3/27止推出「完美食代」檔期活動，推廣食安心金三角—好食材、好鍋具與好餐具，為消費者打造「安心，讓幸福更入味」的完美食代。嚴選各式鍋具、餐具、料理工具與天然食材，提供消費者各種飲食生活的好選擇。
瓦斯爐擁有煎煮油炸或快炒時所需的大火侯，可以讓您豪邁的舞動鍋鏟展現廚藝，喜好中華料理的家庭們，瓦斯爐絕對是可以符合您的需求，但是在清理方面就比較麻煩，畢竟兩全無法其美，如果想要達到完美無缺的清潔，還是得費時的將爐上鐵架拆下努力刷洗。
來自於古老料理生活的智慧，記憶中鏗鏗鏘鏘鍋鏟聲及霹靂啪啦快炒聲，都是屬於台灣料理的聲音與味道，如今傳統有新樣貌，兩個歐洲設計師用創意把傳統鐵鍋變時尚了！
西式料理的飲食習慣影響著烹調模式，居家的廚房空間也因此越來越常見到烤箱設備的蹤影；喜歡做菜、不定時在家中舉辦各類主題party的設計師朱玉芬，就是一位烤箱愛用者，不僅藉由佈置，將旅行經驗或回憶複製於家中，飲食上的呈現也是各種party形式成功的關鍵。
南瓜果肉與一般蔬果不同，呈現出貴氣的金黃色澤，因此別名也叫做「金瓜」。入冬除了有源自於古英格蘭和愛爾蘭在萬聖節雕刻南瓜燈的習俗，也是品嚐「進補」南瓜的好季節；因為瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜；紅的、綠的，各種顏色、形狀的南瓜，不但富含維他命，更因微量元素「鈷」含量高，被視為補血的聖品。
