播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
「我認為一個好的居家空間設計，可以改變居住者對生活的看法與生活模式。」爾聲空間設計總監林欣璇分享其設計理念。針對餐廚空間的設計上，她認為中島提供全家人一個可以凝聚情感的互動場域，是近幾年非常重要的設計；再面對全球新冠疫情改變人們的生活方式，進而也影響了飲食習慣，促使餐廚空間在功能與情感上有些轉變，進一步分享觀察到：「大部分的使用者希望餐廚空間，不再只是單純吃飯、烹飪的地方，特別當面臨WFH、家中小孩視訊上課的同步需求，希望空間機能重疊，餐桌或中島能兼具書桌功能，且結合插座的設計。」
隨著時代的進步與改變，現代人的飲食習慣趨向簡單、輕便為主，料理也不再是女主人的責任，男主人也身兼成就美味關係的角色。采舍空間設計總監楊詩韻說：「開放廚房與中島設計，讓家人增進交流，是餐廚空間增添溫度的關鍵。」餐廳功能不再只是料理，中島設計的誕生，讓餐廚機能合一，料理的同時，還能同時留意孩子在公領域的動態，甚至在假日、平日的晚上都是與家人互動的絕佳場域。
受夠了廚房空間總是不夠用嗎？在進行設計裝潢時，期待在家裡設置大餐廚，納入中島、收納和完備的廚房機能，是許多屋主都會提出的首要願望清單！但都會住宅受到既有的建築格局影響，空間和機能該如何利用分配，都需要仰賴專業設計師的幫助和規劃。
隨著時代的進步，也造就高壓緊湊的生活節奏，伴隨人們飲食習慣的改變，如何創造一個舒適、便利的居家生活成為室內設計的重點；而廚房也打破傳統封閉空間、油膩膩的形象，開放餐廚空間的概念近幾年逐漸深植人心，無論是餐廳與廚房機能整併、內外廚房的安排，還是彈性運用玻璃折門概念來界定餐廚空間與公領域，明亮、通透與易使用的空間感受，釀成生活儀式感很關鍵的因素。
高端消費者的生活圈裡，在家宴客是重要社交的一環，而進入後防疫時代，眾人的活動回歸於居家之中，專業餐廚更是佔據豪宅十分重要的部分。以風格鮮明及獨到見解享譽業界的設計鬼才——翁嘉鴻設計師，除了擅長打造滂薄大器宅邸外，亦能細膩體貼業主的食衣住行，此次將介紹別具特色的5個夢幻豪宅餐廚，設計師透過專業的設計形塑宅邸內的餐敘空間，達到賓主盡歡之效。
在摩登雅舍室內設計主持設計師王思文（Vivian）與汪忠錠（汪哥）眼中，餐廚在東方美學的思維中代表一個家庭的中心，設計得宜的餐廚場域，將能完美凝聚家族感情、達到氣場運行流暢的效果，亦是他們在設計過程中最為注重的空間之一。
要在固定的坪數中放大客廳區域，設計師將沙發牆稍微退縮，並延展電視牆尺度到餐廳區域，有效創造出公領域寬敞的空間感。利用結構柱產生的畸零空間規劃深坐面窗邊臥榻，可作為客人來訪的座位席，也能悠閒地臥躺放鬆。除了挪動沙發牆，更運用木皮與石材延伸搭配，在視覺上拉高客廳與餐廳的整體性，有效放大公共區域。
小坪數該怎麼規劃完美的廚房設計呢？許多 20 坪以下的小宅，都因為小空間的動線考量，所以只能將就於一字型的廚房配置。雖然一字型廚房可以擁有簡易的流理台、爐灶等機能，但其實也能透過巧妙的廚房裝潢，讓小坪數的居家空間，滿足中島吧台的生活夢想，甚至是各種廚房收納，都可以在廚房設計中一一實現，聰明打造出超越坪數的美型廚房。
