烘碗機

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1. 市面上常見烘碗機的類型 0 1.1. 懸掛式烘碗機 0 1.2. 落地式烘碗機 0 2. 烘碗機的採購要訣 0 3. 烘碗機的安裝注意事項 0 4. 各式烘碗機比一比 0

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對於家中人口數不多，碗盤數量少的人來說，可能還是習慣用傳統方式洗碗，但在氣候潮濕的台灣，幾乎家家戶戶的廚房都設置了烘碗機。用烘碗機，可以讓洗好的碗盤保持乾燥，有的烘碗機強調有臭氧殺菌功能，可有效杜絕細菌孳生的困擾。

不管是用洗淨、烘乾一次搞定的洗碗機或單獨使用烘碗機，都可以讓廚房常保乾淨清潔，確保餐具無汙染，讓用餐環境更安全。

市面上常見烘碗機的類型

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懸掛式烘碗機

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懸掛式烘碗機是目前最常見的型式，通常嵌入設計於水槽上方，使得碗盤洗完後收納烘乾更方便。規格有80、90與60cm，主要以紫外線與臭氧殺菌為主，也有廠商推出兩種殺菌方式並存的機型。

落地式烘碗機

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落地式烘碗機有45、50與60cm等三種寬度。容量通常可比吊櫃式烘碗機更大，適合家中人口數較多的家庭，殺菌方式與吊櫃式相同，有紫外線、臭氧及藍波光源殺菌等模式。

烘碗機的採購要訣

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1.最好依家中人口數與使用習慣，選擇適合自己的洗碗機或烘碗機。

2.一般熱風烘碗機沒有殺菌功能，選購時可挑選有紫外線殺菌或臭氧殺菌、光觸媒殺菌或者藍光殺菌的機型，確保餐具的衛生。

烘碗機的安裝注意事項

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1.嵌入式的烘碗機安裝時必須與廚具廠商搭配，確實丈量。

2.懸掛式烘碗機安裝後，若發現門板有傾斜、或門縫間隙不均勻情形，請用烘碗機背面下方之兩顆螺絲加以調整。

3.下嵌落地式烘碗機安裝時，左、右廚櫃應緊靠烘碗機機體；若有加前飾補板時，於調整至適當高度後，在烘碗機機體上方之左右兩側施打矽膠使其密合，可避免發生機器使用中前傾之狀況。

各式烘碗機比一比

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